Užitková zahrada

Jestliže u běžných ovocných druhů nestihnete sklizeň včas, často o plody díky mrazu přijdete úplně nebo jsou alespoň znehodnocené a hůře se pak skladují. Pokud se tomuto chcete vyhnout, máme pro vás řešení. Pěstujte takové keře s plody, kterým mráz vůbec nevadí, ba naopak, díky tomu, že přejdou mrazem, jsou sladší, chutnější a lépe se zpracovávají. Které plody můžete nechat bezstarostně na větvi a sklízet klidně až v prosinci?

Když se řekne Česko, většina lidí si představí pivo, knedlíky nebo víno, ale co takhle jablka? Ta jsou tradiční plodinou na našem území tisíce let a troufáme si tvrdit, že chuťově dodnes trumfnou ta, co se k nám dováží ze zahraničí.

Jedna věc je utrhnout si jablko ze stromu a rovnou ho zchroupat, druhá sklidit veškerou úrodu tak, aby ve sklepě vydržela aspoň do Vánoc. Spousta lidí dělá při sklizni jablek (a jiného ovoce) zbytečné chyby, které výrazně zkracují dobu, po kterou lze ovoce uchovávat. Neděláte je také?

Banány se sice řadí mezi exotické ovoce, nicméně v našich domácnostech natolik zdomácněly, že si jejich cizokrajný původ často ani neuvědomujeme. Že jsou banány velmi zdravé a pro naše tělo tedy prospěšné, to pravděpodobně víte nebo alespoň tušíte. Možná jsou ale věci, které vás právě o banánech překvapí, třeba to, že jsou tím nejvíce vyváženým ovocem z naší republiky, nebo že existuje více než 1000 odrůd banánů. A co dále byste o banánech měli vědět?

Rozmarýn rozhodně patří mezi top nejoblíbenějších bylinek, aby také ne, jeho jedinečnost spočívá především v typické vůni, která mnohým připomene jeho v létě prožitou dovolenou. Jenže, často lidé dělají několik zásadních chyb při jeho zazimování a rozmarýn naši zimu, byť jsou poměrně mírné, nezvládne. Jak tedy rozmarýn správně zazimovat, abychom nemuseli každoročně kupovat nový? Dodržte tyto 3 zásady.

Blíží se čas, kdy budeme moci sklízet vlašské ořechy, které bychom na svůj jídelníček neměli zařazovat pouze o Vánocích, ale po celý rok. Abychom je ale mohli po celý rok konzumovat, což je velmi prospěšné pro naše zdraví, musíme je nejen správně sklidit, ale hlavně skladovat. U obojího se stále dělají chyby, které vedou například k jejich žluknutí a tím pádem je můžeme vyhodit. Na co tedy musíme dávat pozor při sklizni ořechů?

Lopuch větší není nic jiného než bodlák, který jsme po sobě v mládí házeli, určitě jej dobře znáte. Bereme ho jako plevel, protože roste všude tam, kde bychom nic léčivého a užitečného ani nečekali. Jen ti znalí ale vědí, že kořen lopuchu má mnohonásobné využití a nedají na něj dopustit. Aby i vy jste byli v obraze, co tato planá rostlina dokáže, pojďme si lopuch blíže představit. Příště už to pro vás jistě nebude jen ten „plevel“.

Říká se, že kdo sní jablko denně, má o zdraví postaráno. Jenže při dnešních cenách v obchodech je to pěkná rána pro rozpočet. I když, vlastně nemusí. Stačí vyrazit na nejbližší samosběr, kde ceny začínají už na 5 Kč za kilo.