Užitková zahrada

Zdravá rajčata jsou nejoblíbenější plodovou zeleninou a jejich pěstování zvládnou i úplní zahradní začátečníci. To je určitě i důvod, proč na pěstování rajčat existuje bezpočet návodů a osvědčených rad. V jednom se ale téměř všechny tipy a rady shodují. Že rajčata milují především kopřivy je prostě jasné! Kopřivy se používají na výrobu až překvapivě účinného hnojiva a zároveň se z nich připravuje i výborný postřik proti škůdcům...

Jahodníky jako ze žurnálu s těmi nejsladšími plody chce každý, ale když má přijít na stříhání jejich šlahounů, to už tak nadšení zase nejsme. A možná si dokonce říkáte: „Proč je vlastně stříhat?” Jenže tyto úponky, které slouží k rozmnožování, jsou pro mateřskou rostlinu ve skutečnosti obrovskou zátěží. Vysilují ji, kradou živiny i vodu. A čeho se pak dočkáte? Vyčerpané rostliny s malými mdlými jahodami a příští rok s nějakou úrodou...

Špenát se už dávno oprostil od pověsti neoblíbeného jídla ze školní jídelny. Dnes patří naopak čerstvý špenát mezi lahůdkovou zeleninu. Bohužel je však pravda, že pěstování špenátu se daří spíše v chladnějších měsících, na jaře a na podzim. V letních vedrech má tendenci k rychlému vybíhání do květu. Pokud se bez křehkých špenátových lístků nechcete obejít, pak vysévejte odrůdy špenátu odolné k vybíhání, a pro jistotu je velmi rychle...

Ředkev setá černá (Raphanus sativus) patří u nás k poměrně málo pěstovaným druhům kořenové zeleniny, ačkoliv je velmi zdravá i chutná. Má pikantní, naprosto nevšední chuť, protože je sladká, nahořklá i trochu pálivá zároveň. Černá ředkev je také doslova nabitá vitamíny i pro naše tělo důležitými stopovými prvky. A pokud máte pocit, že potřebujete trochu zhubnout, pak pro vás bude ředkev tím nejlepším pomocníkem. Obsahuje totiž spoustu...