Užitková zahrada

Chutná jako chřest, sklízí se až do zimy a přesto ho zná jen málokdo. Černý kořen, dříve běžná součást venkovských zahrad, dnes zažívá tichý návrat. Tahle zapomenutá kořenová zelenina je nejen chutná, ale i zdravá, nenáročná na pěstování a překvapivě univerzální v kuchyni. Seznamte se s černým kořenem – rostlinou, která si opět zaslouží místo na našich záhonech i talířích.

Slunce, voda a živiny – to je tajemství zahrady plné zeleně, květů a plodů. V létě rostliny rostou nejintenzivněji, nasazují květy i plody a spotřebují nejvíc živin. Zároveň musí čelit náročným podmínkám – horku, suchu, výkyvům počasí i náporu škůdců. Tyto výzvy zvládnou jen silné, zdravé a vyživené rostliny - proto je kromě pravidelné zálivky důležité také správné hnojení. Poradíme vám, jak a čím hnojit, abyste se mohli těšit ze záplavy barevných květů i chutné úrody.

Člověk by snadno podlehl pocitu, že o prázdninách je čas sklizně, zavařování a odpočinku. Může být. Jestli ale chcete sklízet koše zeleniny ještě na podzim, věnujte i teď své zahrádce pozornost aspoň pár desítek minut týdně. Vrátí vám to i s úroky a i na konci sezóny budete možná překvapeni, co se ještě dá sklízet.

Zapomeňte na obyčejné koření – japonský křen wasabi (Wasabia japonica) přináší do kuchyně nezaměnitelnou ostrou chuť a do zahrady cizokrajný šarm. Tato nenápadná exotická trvalka je výzvou pro pěstitele, ale její jedinečná chuť stojí za to. Prohlédněte si naši fotogalerii a objevte, jak si vypěstovat pravé wasabi přímo doma.

Chodíte rádi na houby? Ne? Ale přesto máte houby rádi? Tak pokud máte zahradu, máme pro vás tip v podobě límcovky obří. Je to velmi chutná houba, která pro svůj růst nevyžaduje nic speciálního a pěstovat ji zvládne i malé dítě. Jakmile jednou začnete pěstovat límcovku, už do lesa na houby chodit vážně nemusíte. Poradíme, co vše potřebujete k tomu, aby vám límcovka poskytla co největší úrodu.

Pěstování fíkovníku v českém prostředí je v posledních letech stále populárnější, a to díky výběru vhodných mrazuvzdornějších odrůd a změnám klimatu. I když se jedná o rostlinu pocházející ze Středomoří, s dodržením určitých zásad se můžete těšit z vlastní úrody sladkých fíků.

Teplé a vlhké počasí přináší nevítaného hosta – septoriovou skvrnitost, která napadá listy rajčat a může zničit vaši úrodu. Objevte jednoduché triky, jak této houbové chorobě rajčat předejít a jak ji rychle zvládnout. Prohlédněte si naši fotogalerii a uvidíte, jak rozpoznat a porazit tuto hrozbu, aby rajčata zářila zdravím!

Máte zahradu nebo balkon převážnou část dne ve stínu? Pak se vám asi nedaří pěstovat zeleninu. Užitkové rostliny, jak se všude dočítáme, vyžadují dostatek světla a slunná stanoviště. Ale ono to není tak úplně pravda, takže i vy, se zahradou ve stínu, máte šanci užít si ten báječný pocit při sklizni. Postačí totiž vědět, jaký typ stínu na zahradě máte a podle toho si pak vybrat správné rostliny. My vám s tím samozřejmě rádi poradíme.

Toužíte po kousku Středomoří hned za dveřmi? Pěstování oliv už dávno nepatří jen k jižní Evropě. Díky odolným kultivarům, chytré práci s nádobami a správnému zimování si můžete dopřát vlastní úrodu oliv i v českém podnebí. Ukážeme vám, jak vybrat stanoviště, jak přezimovat stromek bez úhony a které odrůdy nejlépe odolají mrazu – abyste si na podzim opravdu utrhli první fialové plody.