Užitková zahrada

Tuřín, v dávných dobách běžná zelenina, která zachránila nejednu rodinu před hladem, se pomalu vrací do českých kuchyní. Lidstvo tuřín pěstuje už více než 4 tisíce let, ale v posledních letech se na něj trochu pozapomnělo, což je veliká škoda. Jedná se o nenáročnou kořenovou zeleninu plnou vitamínů a minerálů. Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny je ideální potravinou při redukční dietě. Při pěstování nevyžaduje žádné zvláštní podmínky, výborně zvládá i chladnější počasí.

Cibule je již po staletí nepostradatelnou potravinou, bez které bychom se při našich kulinářských dovednostech neobešli. Cibule je základem velké části pokrmů a její využití se osvědčilo také při léčbě různých neduhů, například při kašli. Ať už cibuli pěstujete sami na zahradě nebo si ji kupujete v obchodě, jedno je jisté: bez ní to prostě nejde.

Kamčatská borůvka patří mezi oblíbené keře, přičemž na zahradě zraje jako první a poskytne vám odměnu v podobě sladkých plodů. Mohlo by se zdát, že je naprosto nenáročná na pěstování a sklizeň je samozřejmostí, ale nenechte se mýlit. Pokud jí totiž nedopřejete základní péči, na nějakou úrodu zapomeňte. Poradíme, co dělat v případě, že neplodí.

Možná si říkáte, že půda ve skleníku se zvládne postarat sama. Vždyť celý podzim a zimu poctivě odpočívala, jarní slunce už hřeje a sazenice se třesou, až je tam přesadíte. Než tak uděláte, věnujte pár hodin času přípravě skleníku na sezonu. Je to důležitá součást každoroční jarní rutiny, která rozhodne o tom, jak se rostlinám ve skleníku bude letos dařit.

Česnek ořešec je vytrvalá bylina, která v minulosti zdobila snad každou venkovskou zahradu. Dnes tento nenáročný a užitečný druh česneku znají jen zkušení zahradníci a milovníci původních druhů. Přitom je to rostlina s netradičně dekorativními květy, co nabízí i chutné a zdravé listy, které můžete sklízet od jara do podzimu, a také svěže pikantní pacibulky.

Při výběru semínek se většina lidí orientuje pouze podle lákavých fotek na obalu. Jenže tím nejdůležitějším vodítkem není fotografie, ale údaje na zadní straně. Právě ty, respektive jejich (ne)dodržování rozhodují o vašem pěstitelském úspěchu. Že netušíte, co se vám piktogramy snaží říct?

Tayberry, nazývaná také jako malinoostružina, je unikátní ovocný kříženec, jehož plody v sobě snoubí sladkost malin s výraznou chutí ostružin. Není tedy divu, že začíná být oblíbenou plodinou. Nechybí vám náhodou v zahradě?

Toužíte po vlastní čerstvé zelenině, ale nemáte k dispozici ani malý záhonek natož celou zahradu? Kozlíček polní neboli lidově polníček je nenáročná listová zelenina, která se skvěle hodí pro pěstování v bytě či na balkoně. Tahle drobná listová zelenina vám zajistí čerstvé vitamíny od jara do zimy, ve vedru i v chladnějších měsících roku.

Nic nepřekoná chuť brambor, které jsme sklidili na vlastní zahradě. Nemluvě o tom, že jsou mnohem kvalitnější a díky jejich pěstování ušetříme spoustu peněz. Abychom ale sklidili pořádnou úrodu a měli se čím pochlubit sousedům, musíme při jejich pěstování dodržet pár zásad, jinak se nebude z čeho radovat. Poradíme vám také, které brambory se hodí právě na vaši zahradu.