Užitková zahrada

Příprava domácího zelí vyžaduje především poctivou trpělivost, odměna v podobě křupavé a zdravé pochoutky plné vitamínů ale stojí za to. Kdy je při kvašení zelí ten správný čas soudkem poprvé otočit a jak poznat, že je proces u konce?

Než udeří první silnější mrazy, čeká vás při úklidu zahrady ještě několik důležitých úkolů. Listopad je ideální čas na ochranu citlivých rostlin, poslední péči o trávník i zazimování nářadí. Poradíme, co má smysl stihnout a co můžete nechat na jaro.

Základ zdravým a velkým palicím může položit výsadba česneku v listopadu, pokud počasí i stav půdy sázení dovolují. Jak hluboko stroužky uložit, kolik místa jim dopřát a kdy přidat mulč? Zapamatujte si tři důležitá čísla a vyhněte se chybám, které mohou úrodu oslabit.

Pokácet strom je jedna věc, ale vyzrát na tvrdohlavý pařez bez těžké techniky bývá pořádná výzva. K odstranění pařezu ale nemusíte hned obvolávat firmy s bagrem a nechat si rozrýt celou zahradu. S trochou trpělivosti a správným postupem snadno nastartujete přírodní rozklad, díky kterému pomocníci odvedou těžkou práci za vás.

Rajčata během sezony spotřebují ze záhonu mnoho živin, a půda proto po sklizni potřebuje péči v podobě zeleného hnojení. Nemusíte přitom sázet jen hořčici nebo svazenku. Zjistěte, jak může pomoci čočka, kdy ji vysít a proč se vyplatí hlídat správný termín.

Pěkně upravené okraje záhonů dokážou proměnit vzhled celé zahrady. Nejde přitom jen o estetiku. Pevná obruba udrží mulč i zeminu na místě, omezí prorůstání trávy a usnadní sekání trávníku. Vybrat si můžete tradiční cihly, moderní kov nebo praktický recyklovaný plast. Každý materiál má své výhody, ale také určitá pravidla, která rozhodují o jeho životnosti.

Halloween je za námi, ale na verandách, zápražích a zahradách stále zůstávají vydlabané i celé dýně, které už pomalu ztrácejí svůj původní vzhled. Nemusí přitom automaticky skončit v popelnici. Poradíme, jak halloweenské dýně zpracovat, kdy je ještě možné zachránit a kdy už je lepší se jich zbavit.

Předvánoční shon a náhlé vyčištění pračky v oblasti přívodu vody je situace, kterou nikdo dopředu neplánuje. Jenže na displeji bliká chyba, stroj hluše hučí a buben zůstává úplně suchý. Než ale propadnete panice a začnete před svátky shánět drahého opraváře nebo novou pračku, zhluboka se nadechněte. Tuto skrytou závadu totiž vyřešíte svépomocí za deset minut.

Nebaví vás na podzim trávit hodiny s hráběmi v ruce? Spadané listí nemusíte složitě likvidovat, zkuste ho nechat pracovat pro sebe. Když ho správně využijete, pomůže chránit půdu, udržet v ní vláhu a postupně zlepšovat její strukturu. Kam ho na zahradě přesunout, kdy ho raději uklidit a jak z něj připravit mulč, kompost nebo listovku?

Spadané listí z ořešáku může posloužit i jinak, ale je to dobrý nápad dávat ji jako podestýlku pod slepice? Přestože se mu připisují účinky proti škůdcům, jeho přínos v kurníku není dostatečně ověřený. Čím podestýlat raději a jak udržet slepice v suchu a čistotě?