Bylinky pro domácí použití
Moderní doba je uspěchaná a nese s sebou mnoho civilizačních chorob i běžných nemocí, které ve spěchu léčíme vším možným, co máme po ruce či co nám předepíše lékař. Kromě toho také velmi často saháme po nejrůznějších bylinných čajích, které mají na naše zdraví blahodárné účinky a mohou rovněž léčit některé choroby. To ale znamená mít doma spoustu krabiček s bylinnými čaji. A to také něco stojí. Jde to však i jinak. A zcela zdarma.
Pěstování bylinek
Tak, jak si doma pěstujeme bylinky do kuchyně, můžeme si stejným způsobem pěstovat bylinky léčivé. Nejčastěji se takto pěstují tyto druhy:
- máta
- meduňka
- heřmánek
- levandule
Kromě nich pak na zahradách volně rostou tyto byliny:
- smetanka lékařská (pampeliška)
- podběl
- jitrocel
- kopřiva dvoudomá
- hluchavka bílá
- mochna husí noha
- bršlice kozí noha
- divizna velká
a mnoho dalších rostlinek, které mohou sloužit jako léčivky.
Spoustu bylinek tak není nutné ani nijak pěstovat, prostě je stačí jen posbírat. Do čajových směsí se používají nejčastěji v sušené formě, a proto bude potřeba je usušit a uskladnit. U každé bylinky, kterou sbíráme, bychom měli vědět, zda se do léčivého čaje používá její květ, list nebo kořen, případně celá rostlina. Také bychom měli tyto bylinky bezpečně poznat, abychom nedopatřením nesebrali rostlinu jedovatou.
Sběr léčivých bylinek
Pěstovat i sbírat léčivky bychom měli ideálně v čistém prostředí, to znamená v místech, kde není automobilová doprava, továrny a průmyslová centra, a vůbec stranou od městského ruchu. Také v místech, kde se k rostlinám nedostanou zvířata, která by rostlinky znečistila svými výměšky.
Každá z bylin má rozdílné množství účinných látek v závislosti na určitém období. Je tedy nutné vědět, kdy kterou bylinu sbírat, aby byly její účinky co nejsilnější. Volíme spíše dobu sběru před obědem za slunného a suchého dne. Sbíráme zásadně rostliny zdravé, nepoškozené a nenapadené škůdci. Ke sběru používáme nůžky nebo nožík a rostlinky ukládáme do košíku nebo papírové či plátěné tašky. Nikdy nepoužíváme mikrotenový sáček nebo igelitovou tašku.
Sušení bylinek
Nasbírané bylinky roztřídíme podle druhu a zbavíme je trávy, plevelů a částí, které nechceme zpracovávat (nať, kořen a podobně). Poté je rozprostřeme na síto, pečící papír, rohože či další vhodné podložky, na kterých se budou bylinky sušit. Je nutné, aby byly podložky prodyšné. Bylinky necháme schnout v dobře větratelné místnosti a zamezíme přímý přístup slunce.
Další možností je sušit bylinky jako celé rostliny, kdy je svážeme do kytice a tu zavěsíme květy dolů a kořeny nahoru opět na místo, kde k nim bude moci proudit čerstvý vzduch, ale nebudou na přímém slunci a nebude na ně pršet.
Uskladnění bylinek
Ideální je použít látkové sáčky nebo dobře uzavíratelné dózy. Takto můžeme uchovávat bylinky jednodruhové, nebo si namíchat přímo bylinné směsi. Sáčky i dózy bychom měli viditelně označit štítkem, kde bude napsáno, o jaký druh bylinek se jedná, případně na jaký neduh jsou vhodné. Vyplatí se označit i datum sběru, abychom nepoužívali staré rostlinky, které už ztratily svou léčivou sílu.
Bylinné směsi
- Průdušková - jitrocel, mateřídouška, šalvěj, dobromysl, anýz, fenykl, šípek
- Na tlak - hloh, jmelí, heřmánek, jahodník, routa, barvínek
- Antistresový čaj - andělika, meduňka, majoránka, třezalka, kozlík, dobromysl
Bylinných směsí je spousta a každý si může připravit i své vlastní podle toho, zda potřebuje léčit konkrétní neduhy, posílit organismus či provést jarní očistnou kúru čili detox.
Tip redakce: Na jaře se bude hodit bylinný čaj na nachlazení, který připravíme z 1 lžičky sušeného plicníku lékařského, 1 lžičky podbělu, 1 lžičky jitrocelu, 1 lžičky řebříčku a 1 lžičky květu divizny. Svaříme v 1/2 litru vody a necháme vylouhovat. Tento čaj se pije podle potřeby a je možné jej sladit medem.
