Sousedé se smáli, dnes závidí: Pěstování zelí proměnilo balkon v jedlou zahradu

Pěstování zelí: Jak se z posměchu stal úspěch

Sousedka odvedle má balkon jako z katalogu, samý muškát a petúnie. Když mě viděla s prvními sazenicemi zelí, jen utrousila, že zelenina patří na pole a ne na balkon a že v pátém patře mi z toho vyrostou akorát tak okrasné listy. Její nedůvěra k jedlému balkonu byla jasná. Jenže je květen, moje rané zelí vypadá k světu a vedle v truhlíku už mi také dorůstá ledový salát, který sklidím za pár dní. Je to jasný důkaz, že tenhle jedlý balkon funguje.  

Tato zelenina je navíc letošním absolutním hitem a v zahraničí platí za jednu z největších superpotravin. Pěstování zelí v nádobách se proto stalo ohromným trendem, který kombinuje moderní vzhled s užitkem. Dokazuje, že i uprostřed sídliště se dá sklízet čerstvá zelenina v biokvalitě. 

Proč je zelí ideální pro brzkou sezónu?

Zelí je spásou pro všechny nadšené zahradnice, které chtějí pěstovat už brzy na jaře a tak trochu tápou v tom, co zasadit. Zelí je skvělou variantou, protože na rozdíl od rajčat nebo paprik mu nevadí ranní mrazíky. Balkon tak díky němu ožije už o několik týdnů dřív. 

Pěstovat zelí je navíc strategicky výhodné. Rané odrůdy uvolní místo v květináči ostatní zelenině přesně v polovině května, kdy přichází čas pro teplomilné plodiny. V červnu tak plynule přejdete z pěstování vitamínové bomby na rajčata a papriky. Tímto způsobem můžete využít každý centimetr balkonu na maximum a prodloužíte si možný čas využití vašeho balkonu o několik týdnů. 

Pěstování zelí v nádobě: Jaké odrůdy vybrat

Pokud chcete pěstovat zelí v truhlíku, musíte na to jít chytře. V omezeném prostoru rozhoduje rychlost a kompaktní růst. Při pěstování zelí na balkoně se nejvíce osvědčily tyto odrůdy: 

• Zora – Tradiční česká odrůda, která roste velmi rychle a spolehlivě. 
• Pak Choi – Asijský druh, který sklidíte už po 40 dnech od výsevu. 
• Kalibos – Špičaté červené zelí. Jeho sytě fialová barva funguje na balkoně i jako okrasný prvek. 

4 pravidla pro úspěšné pěstování zelí v nádobě 

1. Objem a drenáž

Aby se zelí u vás dařilo, každá rostlina potřebuje 10-15 litrů substrátu. Na dno truhlíku nasypte keramzit, aby kořeny nestály ve vodě – to je nejčastější příčina neúspěchu pěstování zelí v květináčích. 

2. Výživa (první trať)

Zelí je náročné na živiny. Bez přimíchání granulovaného hnoje se proto žádné pevné hlávky nedočkáte. 

3. Vlhkost bez výkyvů

Faktem také je, že v nádobě půda bleskově vysychá. Pokud přitom rostlina zažije stres z úplného proschnutí, listy mu ztuhnou a přestanou růst. Preferují světlé stanoviště, ale v poledním žáru pomůže lehký stín. 

4. Bílá síť proti běláskům

Přetažení rostlin lehkou netkanou textilií je ta nejjednodušší mechanická ochrana. Housenky dokážou během pár dnů zlikvidovat celou úrodu, i když je máte zasazené v pátém patře na balkoně. 

Vyplatí se pěstovat zelí na balkoně? Překvapivá odpověď

Popravdě? Hlávka zelí v obchodě sice stojí jen pár korun, ale ta chuť se rozhodně nedá srovnávat. Navíc ten pocit, když každý den sledujete, jak se zelí před očima mění, je k nezaplacení. Pěstování zelí na balkoně je prostě důkazem, že limity existují pouze ve vaší hlavě a ne v metrech čtverečních vašeho bydlení. Pokud vám tedy do rukou přijdou sazenice zelí, vězte, že pořád není pozdě, abyste začali s letní vlnou výsadby. 

Pěstování zelí ukazuje, že i malý balkon může být zdrojem velké radosti i úrody.

Podívejte se do galerie, jaké jsou skutečné výsledky při pěstování zelí na balkoně.

O autorce: 

Adriana Dosedělová je vášnivá zahradnice, zdravotní sestra a redaktorka s více než 28 lety praxe. K přírodě ji vedla babička už od dětství, kde se učila pěstovat rostliny a pečovat o zvířata. Díky osobním zkušenostem s alergiemi a intolerancemi, které ji provázely celý život, a také z profesní praxe zdravotní sestry, se výborně vyzná v problematice zdraví a životního stylu. Tyto znalosti ji inspirovaly k testování a propagaci zahradničení šetrného k alergikům. Adriana propojuje odborné znalosti se srdcem a vášní, což se odráží v jejích stovkách článků i knize „Výtvarné nápady z papíru“. Na sociálních sítích inspiruje k životu v harmonii s přírodou a zdravím.