Běžci ji pijí před závodem a vědci ji zkoumají. Co se skrývá v obyčejné červené řepě?
Co má obyčejná bulva ze zahrady společného s přípravou běžců a cyklistů na výkon?
Tip redakce
Pokud chcete řepu zařadit do jídelníčku, nemusíte hned připravovat šťávu. Zkuste ji upéct v troubě a přidat do salátu s luštěninami nebo sýrem. Zachováte si tak pestrost jídelníčku a nemusíte spoléhat na jeden nápoj jako na zkratku ke sportovnímu výkonu.
Jak červená řepa pomáhá svalům hospodařit s kyslíkem
Červená řepa obsahuje vysoké množství přírodních dusičnanů. Ty se po požití v těle přirozeně proměňují na oxid dusnatý. Oxid dusnatý ovlivňuje rozšiřování cév a průtok krve; možný dopad na sportovní výkon závisí na konkrétních podmínkách.
Po vypití šťávy se zlepšuje takzvaná pohybová ekonomika. V některých podmínkách může tělo při stejné zátěži spotřebovávat méně kyslíku, což může ovlivnit vytrvalostní výkon.
Tento efekt už využívají vytrvalostní sportovci. Při odborném pokusu s devíti amatérskými cyklisty vedlo podání řepné šťávy k prokazatelnému zrychlení. Na trati dlouhé 4 kilometry byli jezdci v průměru o 2,8 % rychlejší a na trase dlouhé 16,1 kilometru zlepšili svůj čas o 2,7 %.
Co o účincích látky v červené řepě zjistili vědci
Vědci dali dohromady data z více než sedmdesáti velkých studií, kde otestovali přes tisíc lidí. Výsledky naznačují možný přínos. Lidé, kteří pili řepnou šťávu, vydrželi pracovat nebo sportovat déle a neunavili se tak rychle. Plíce a svaly měly menší spotřebu kyslíku. Na druhou stranu ale řepa nezvýší vaši celkovou plicní kapacitu a nezaručí, že automaticky vyhrajete každý závod.
Toto přírodní povzbuzení navíc nefunguje na každého stejně. Největší rozdíl poznají rekreační sportovci, zahrádkáři a běžní lidé, kteří nejsou zvyklí denně tvrdě trénovat. Naopak u vrcholových profesionálů, kteří mají tělo vybičované na absolutní maximum, už jsou výsledky všelijaké a řepa jim kolikrát nepomůže vůbec.
Jak správně využít pozitivní účinky červené řepy
Pokud chcete ze své úrody získat co nejvíce užitku, držte se těchto pěti pravidel:
- Obsah dusičnanů v řepě se může lišit podle odrůdy, půdy, počasí a způsobu pěstování.
- Šťávu nikdy nezkoušejte poprvé v den náročného výšlapu nebo závodu a napřed si ověřte, jak na ni reaguje váš žaludek.
- Sklenici šťávy zkuste vypít zhruba 2 až 3 hodiny před plánovanou fyzickou zátěží nebo prací, případně ji popíjejte pravidelně tři dny předem. Změnu načasování si individuálně upravíte podle vlastní potřeby.
- Zlepšení kondice se bude pohybovat v řádu jednotek procent, každé tělo reaguje trochu jinak a žádný nápoj nenahradí chybějící trénink, správné jídlo nebo odpočinek.
- Po větší porci řepy se může moč i stolice zabarvit doruda, což je naprosto neškodný jev.
Pokud máte potíže s krevním tlakem nebo berete léky, promluvte si o pravidelném pití šťávy se svým lékařem. Pro všechny ostatní je tato zelenina bezpečným a levným způsobem, jak podpořit tělesnou kondici přímo z vlastního záhonu.
Červená řepa tak může být nejen chutnou úrodou ze zahrady, ale i zajímavou součástí pestrého jídelníčku, který podpoří aktivní životní styl.
