zelenina

řepa

Pěstujte červenou řepu a pochutnejte si na zdravé pomazánce. Pokud trpíte na močové kameny, s konzumací to nepřehánějte

Červená řepa bývá neprávem považována za podzimní zeleninu, která se dá akorát tak naložit na kyselo, aby mohla trápit děti ve školní jídelně. Ale už jste červenou řepu ochutnali čerstvou? Chutná tak trochu jako kedlubna a je vážně skvělá. Je však pravda, že pokud hodláte vitaminy a minerály z červené řepy využít na maximum, měli byste ji raději konzumovat povařenou. Anebo nejlépe způsoby kuchyňské úpravy řepy pěkně střídat.
Praxe / Simona Sedláčková / 24. 7. 2024
hokaido

Jak se pěstuje dýně hokaido: tipy od zkušených pěstitelů na bohatou úrodu. Připravte si z nich dobrotu od naší redaktorky

Dýně hokaido patří mezi pěstiteli k nejoblíbenějším typům dýní. Nejde ani tak o to, že se hokaida snadno pěstují, protože ani ostatní dýně nejsou nijak náročné, ale jde spíš o jejich chuť, atraktivní barvu, a především o snadné zpracování, protože hokaida se v kuchyni nemusí loupat. Jejich slupka při vaření či pečení krásně změkne.

Praxe / Simona Sedláčková / 10. 7. 2024
Pěstování zeleniny

Kvíz: Jak dobří jste zelináři? Pokud pěstujete zeleninu, měli byste všechny odpovědi znát

Pěstování zeleniny patří k našim zahradám už celou řadu let, vždyť neexistovala venkovská zahrada, kde by se nepěstovaly brambory a základní zelenina, která nasytila celou rodinu a často i sousedy. A užitkové zahrady typu „pěstuji vše, co se dá sníst“ v současné době neustále vzrůstají na oblibě. Ale jak jste na tom se znalostmi z oboru zelinářství vy? Znáte základní pojmy, nebo si jen vypěstujete pár okurek a rajčat a tím to pro vás končí?...
Kvízy a testy / Jiřina Neckářová / 3. 7. 2024
bělásek zelný

Jak na škůdce květáku i kedluben: jakmile je v porostu poprvé zahlédnete, nemějte s nimi slitování

V létě si plnými doušky užíváme sklizní svých výpěstků a tetelíme se nad tím, jak velké plody se letos urodily. Bohužel ale, naše radost často netrvá dlouho, protože kromě nás mají v tuto dobu žně i choroby a škůdci. Často není radno spoléhat se pouze na přírodu, která si s daným škůdcem už nějak poradí. Kdepak, často je lepší, pokud nechceme přijít o veškerou úrodu, razantně zasáhnout a buď provést řadu preventivních opatření nebo sáhnout...
Praxe / Jiřina Neckářová / 27. 6. 2024
Locika kompasová (Lactuca serriola)

Locika kompasová: protivný plevel, kterému vděčíme za hlávkový salát. Tušíte, proč právě kompasová

S locikou kompasovou se pravděpodobně setkal každý zahrádkář či pěstitel zeleniny. Na zahradách a v polích ji považujeme za obtížný plevel, který vyrůstá opakovaně, ale naštěstí se poměrně dobře vytrhává i s kůlovým kořenem. Možná jen málokoho napadne, že nebýt lociky, tak bychom neznali ani báječně křupavý hlávkový salát.
Praxe / Simona Sedláčková / 6. 6. 2024
měsíček a mák

Výsevy letniček a zeleniny ještě stihnete. Některé druhy můžete vysévat i začátkem června

Máte za sebou pracovně hektické jaro, kdy jste si na předpěstování rostlinek ani nevzpomněli a nyní máte pocit, že v letošním roce už zůstanou záhony na vaší zahradě prázdné, pokud na ně rovnou nevysadíte připravené sazenice ze zahradnictví? Kdepak, nic není ztraceno. Na konci května, a dokonce i v červnu, ještě můžete vysévat semena některých letniček, bylinek i zeleniny.
Praxe / Simona Sedláčková / 29. 5. 2024
Subscribe to

Naše krásná zahrada

Předplatné časopisu Naše krásná zahrada