zelenina

Grilování na zahradě chutná nejlépe, když suroviny pocházejí přímo z vaší úrody. Šťavnaté cukety, sladké papriky, voňavé bylinky i zkaramelizovaná cibule – to všechno můžete mít na talíři během pár minut od sklizně. Poradíme, co pěstovat, aby byl váš letní gril nezapomenutelný.

Kdo křen jednou ochutnal, jeho nezaměnitelnou chuť, kdy se vám až hrnou slzy do očí, hned tak nezapomene. V české kuchyni křen dodá vašemu jídlu pořádný šmrnc a jen málokdo si umí některá jídla bez něj představit. V souvislosti s křenem pro vás máme dvě dobré zprávy, první je, že jej můžete pěstovat i na své zahradě a ta druhá, že jeho výsadbu stihnete ještě letos. Takže, co všechno křen potřebuje k tomu, aby na naší zahradě rostl několik let? A proč je důležité být v případě křenu ve střehu.

Tvar okurek mnohdy napoví více než meteorologové s předpovědí počasí. Podivně zahnuté, hruškovité nebo na špičce zúžené okurky nejsou jen kosmetická vada. Rostliny vám tak jasně ukazují, že jim něco chybí – ať už živiny, voda nebo teplo. Naučte se číst jejich řeč a odhalte, co plody prozrazují o vašem pěstování okurek. Správná reakce vám může zachránit nejen úrodu, ale i chuť sklízených plodů.

Lufa válcovitá je exotická zelenina s netradičním půvabem a širokým využitím – od lahodných mladých plodů až po přírodní koupelovou žínku. Tento tropický druh si rychle získává oblibu mezi zahrádkáři, kteří chtějí vyzkoušet něco originálního a zároveň praktického. Naučte se, jak lufu pěstovat i u nás a využít ji nejen na talíři, ale i v koupelně.

Růst zeleniny nemusí být složitý ani drahý. Objevte, jak obyčejné borové šišky mohou zázračně podpořit vitalitu vašich záhonů a proměnit je v bující zeleninovou oázu. Přírodní hnojivo ze šišek je jednoduché, účinné a šetrné k vaší peněžence i zahradě.

Srpen na zahradě může působit jako odměna za všechnu jarní dřinu – stromy se ohýbají pod úrodou, sklízí se rajčata, papriky i květy. Jenže právě teď začátečníci často dělají zásadní chyby, které mohou zničit nejen letošní sklizeň, ale i ohrozit tu příští. Kterým omylům se vyhnout, pokud chcete mít i na podzim zdravou a plodnou zahradu?

Srpen na zahradě není jen o sklizni, ale také o nové naději, právě přichází druhá vlna výsevu zeleniny. Uvolněné záhony po česneku nebo salátu můžete znovu osít a dočkat se další bohaté úrody — tentokrát na podzim. Ředkvičky, kedlubny i exotická mizuna rostou překvapivě rychle. Poradíme vám, které druhy teď vysít, jak o ně pečovat a proč je „druhé jaro“ mezi zahradníky čím dál populárnější.