zelí

Okrasná kapusta nebo také zelí jsou oblíbené dekorativní rostliny, které získávají na kráse až s příchodem chladných dnů. Jejich listy jsou jedlé, jen trochu nahořklé, proto mohou zdobit i naše talíře. Nejvíce jim to však bude slušet v truhlíku, společně s podzimními vřesy a vřesovci, listopadkami i okrasnými travinami.

Říká se, že zahrada je nejnáročnější od března do května, kdy se vše vysévá, předpěstovává a přesazuje ven. Až by z toho člověk mohl získat dojem, že později už nemá nic smysl. V tom případě vám radíme číst dál, protože možností je víc než dost.

V létě si nasbíráme, co potřebujeme na zahradě nebo balkoně, v zimě si zajdeme zeleninu nakoupit do supermarketu. Jenže naše babičky supermarkety neměly a celý rok musely vyjít z toho, co si vypěstovaly nebo dokázaly směnit se sousedy.

A je tady listopad: měsíc mezi podzimem a zimou, nejvyšší čas zakončit jednu sezonu a začít plánovat tu příští. Připravili jsme proto malou rekapitulaci toho základního, na co byste neměli v tento podzimní měsíc zapomenout.

V zimě, kdy jsme náchylnější k nachlazení nebo chřipce, mnohem častěji využíváme osvědčené domácí prostředky, s nimiž nástrahy chladného období snáze překonáme. Jedním z nich je i kysané zelí, které si na podzim můžete sami připravit.