V době adventu je po ořeších velká poptávka. Hodí při pečení, k dekoraci stolu i zdobení stromku. Mít zásobu ořechů je ale jedna věc a udržet je čerstvé několik měsíců druhá.
Nejčastěji se dýně upravuje jako polévka. Stále větší oblibu získává ale pečená dýně. Její výjimečnost a prostor pro experimenty dokládají i následující recepty.
Z dýně můžete kromě polévky připravit i neuvěřitelně chutný džem. Překvapí vás jeho chuť, ale i snadná příprava, která se obejde bez zahušťovacích přípravků.
Dostal se k nám dotaz čtenáře, kterému každý rok zůstanou na rostlinách rajčat nezralé plody. Je možné tato rajčata konzumovat nebo nějak upravovat, když jsou nedozrálá, nebo dokonce zelená?
Kdo má rád třešně, zažívá od června až do srpna skutečný hodokvas. V dezertech se kulaté letní ovoce používá od nepaměti, zajímavé chuťové tóny však může dát i jiným pokrmům. Vyzkoušejte to!
První hrášek se sice sklízí až v červnu, možná ale máte ještě zamražené zásoby z loňska. Je proto čas je zužitkovat a postupně uvolnit místo čerstvé zelenině. Hrášek může obohatit váš jídelníček jako pyré, polévka anebo přísada do salátu.