kuchyň

Dostal se k nám dotaz čtenáře, kterému každý rok zůstanou na rostlinách rajčat nezralé plody. Je možné tato rajčata konzumovat nebo nějak upravovat, když jsou nedozrálá, nebo dokonce zelená?

Zatímco na kočky působí šanta kočičí jako silná droga, na lidi účinkuje mnohem slaběji. I tak má ale na naše zdraví a psychiku významný vliv.

Kopr patří mezi všestranné kuchyňské bylinky, které se uplatní nejen při vaření, nýbrž i v zahradě.

Kdo má rád třešně, zažívá od června až do srpna skutečný hodokvas. V dezertech se kulaté letní ovoce používá od nepaměti, zajímavé chuťové tóny však může dát i jiným pokrmům. Vyzkoušejte to!

Konečně je to tady, sezona jahod začala. Samotné jahody jsou požitkem, ale nebudete se jich moci nabažit ani v salátu nebo ve studené polévce.

Pohledná, nenáročná, léčivá a využívaná v kuchyni. Taková je aronie černoplodá přezdívaná vitaminová bomba.

První hrášek se sice sklízí až v červnu, možná ale máte ještě zamražené zásoby z loňska. Je proto čas je zužitkovat a postupně uvolnit místo čerstvé zelenině. Hrášek může obohatit váš jídelníček jako pyré, polévka anebo přísada do salátu.

Často používanou kuchyňskou bylinkou je bazalka, kterou běžně zakoupíte v každém supermarketu. Můžete si ji však také sami vypěstovat – není to nic těžkého.