bylinky

Pokud jste gurmáni nebo jste se zamilovali do francouzské kuchyně, tak právě pro vás máme tip na pěstování bylinek, které jsou právě pro tuto zemi typické. A nebojte se, klidně je můžete pěstovat i na našich zahradách či v bylinkových záhonech, protože to nejsou žádné „fajnovky“. Jakými bylinkami tedy ve Francii vylepšují své pokrmy a jak si vyrobit provensálské koření? Pojďte to zjistit.

Zázraky se dějí, pojďme se na jeden podívat do malebné vesničky Neratov v Orlických horách, ve které se rozprostírá jedinečný Sad smíření. Sadem nás provede Marie Malíková, která má na starost jeho správu. Od zakladatele sadu Vladislava Bukáčka se dozvíme, jak funguje databanka stromů. Kněz Josef Suchár nám sdělí, jakou má Sad smíření roli pro setkávání místních obyvatel i poutníků.

Bylinky –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ kdo by je nemiloval, a právě proto se snažíme věnovat jim veškerou potřebnou péči, a to nejen během vegetace, ale také před zimou, kdy přemýšlíme, jak je co nejlépe před tímto nevlídným počasím, ochránit. Některé druhy zvládají zimu bez větších problémů, ale jiné naopak vyžadují jasně dané podmínky, jinak na jaře již neobrazí. Pojďme se tedy na ty nejčastější bylinky podívat blíže, ať jim zajistíme co nejlepší přezimování.

Saturejka horská by na vaší zahradě neměla chybět. Je nejen kulinářským pokladem, ale také ozdobou zahrady, přičemž nejlépe jí to bude slušet na skalce. Tato vytrvalá bylinka kvete po celé léto až do podzimu, nabízí intenzivní vůni a chuť, a přitom je nenáročná na pěstování. Objevte, jak tuto středomořskou krásku pěstovat i využít v kuchyni.

Oregano zdaleka není jen známé koření, které si oblíbila především italská kuchyně. Tato aromatická bylinka v sobě ukrývá i poměrně silné antibiotické účinky, které můžete využít v boji proti různým bakteriálním infekcím. Objevte, jak toto všestranné koření nejen skvěle dochutí pokrmy, ale jak může dokonce podporovat i vaše zdraví a imunitu.

Nebude to trvat dlouho a teploty klesnou pod nulu, proto jestli v nádobách pěstujete středomořské bylinky, určitě již přemýšlíte nad tím, jak je před zimou ochránit, aby se vůbec dočkaly jara. Poradíme vám, jak zazimovat ty nejčastější a vysvětlíme, proč je důležitá drenáž.

Milí čtenáři, pojďme navštívit zahradu čtenářky Veroniky, která se nachází v obci Dubenec nedaleko Dvora Králové nad Labem. V tomto inspirativním rozhovoru se dovíte, jak naplánovat a realizovat svou vlastní zahradu. I vaše zahrady tak mohou být plné harmonie v souladu s přírodou a splnit vaše sny.

Pěstování rostlin na okenním parapetu v kuchyni je zcela běžné. Nejčastěji zde máme ty, které využíváme při vaření, takže různé bylinky, jako je pažitka, bazalka či tymián. Nicméně kromě nich se v kuchyni vyplatí pěstovat i druhy, které nejen, že nám mohou domácnost krásně provonět, ale také umí čistit vzduch. Jakými druhy pokojových rostlin si tedy můžeme zkrášlit naše obydlí a které druhy naopak do kuchyně nepatří?

Jakmile nastoupí podzim, na naše zdraví začne útočit nachlazení a s ním spojené nepříjemnosti, jako jsou bolesti v krku, kašel a rýma. Většina z nás v takových chvílích zajde k lékaři nebo alespoň do lékárny, ale první pomoc pro boj s podzimními nedvuhy si pro nás připravila i vlastní zahrada. Sílu přírody totiž můžeme objevit v rostlinách, které jsme si po celé léto na zahradě pěstovali.

Znáte pendrek? Oblíbená cukrovinka z lékořice s charakteristickou vůní a černou barvou má své četné příznivce, ale na druhou stranu ji mnozí nemohou ani cítit. Častěji chutná mužům než ženám. Kořeny lékořice lysé však mají mnohem širší využití. Jedná se o léčivku, která posiluje imunitu, podporuje trávení a pomáhá i při hormonálních nerovnováhách.