Zelenina

Rajčata jsou sice snad nejoblíbenější plodovou zeleninou tuzemských zahrad, ale kromě lidí si na nich ráda smlsne i plíseň bramborová. Vyzkoušejte osvědčené babské rady na postřiky, které vaše rajčata před plísní ochrání. A nebojte, jsou ze surovin, které máte stoprocentně doma.

Ledový salát je křehký, šťavnatý a v létě roste jako z vody – stačí znát pár jednoduchých triků. Tato lahůdková listová zelenina, která na první pohled připomíná hlávku zelí, je ideální pro ty, kdo chtějí sklízet i v největších vedrech. Navíc podporuje hubnutí! Poradíme vám, kdy a jak vysévat semena, aby byla úroda bohatá a chutná.

Objevte křehké kouzlo pekingského zelí (Brassica rapa susp. Pekinensis) – listové zeleniny, která roste jako z vody a předbíhá citrony v obsahu vitamínu C! Vysaďte ji přímo na záhon vedle máty nebo šalvěje, skliďte už za dva měsíce a dopřejte si zdravou lahůdku, která oživí vaši zahradu i jídelníček. Zjistěte, jak snadno ji pěstovat a proč si ji zamilujete!

Pěstování okurek bývá highlightem prázdninového pěstování. Nakladačky i salátové okurky sice nejsou složité na pěstování, ale nezřídka je postihne některý z neduhů. Pojďme se podívat na ty nejčastější. S většinou z nich si snadno poradíte.

Hledáte na zahradu nenáročnou, zdravou a přitom stále trochu neokoukanou kořenovou zeleninu? Seznamte se s daikonem — bílou japonskou ředkví, která si pomalu nachází cestu i do českých zahrad a kuchyní. Právě teď v létě je nejlepší čas ji vysít! Snadno se pěstuje, obsahuje spoustu vitamínů a navíc pomáhá s úpravou váhy. Jak tato netradiční zelenina vypadá, můžete vidět v naší fotogalerii.

Asi jste tušili, že pouhé zasazení rajčat do země pro obří sklizeň nestačí. Pěstování rajčat sice není složité, ale oproti jiným druhům zeleniny trochu péče a pozornosti potřebují. V Česku nejsou doma, tuzemské podmínky, především výrazné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí, mlhavá rána nebo delší deštivá období jim nedělají dobře. A tak je potřeba jít krásné úrodě trochu naproti.

Koncem června ještě můžete vysévat některé druhy zeleniny, a nemusí to být jenom obvyklý hrášek nebo listové saláty. Vyzkoušejte i červnový výsev kedluben, jen je nutné, zvolit správnou barvu a odrůdu a dopřát kedlubnám opravdu důkladnou, a především pravidelnou zálivku, aby nedocházelo k jejich dřevnatění a praskání. Pro podzimní sklizeň můžete v červnu vysévat rané odrůdy, které je třeba vysadit na konečné stanoviště nejpozději do poloviny srpna.