Hledáte bohatou úrodu česneku? Přestaňte dělat tuhle jednu zásadní chybu
Česnek (Allium sativum)
Česnek setý patří do rodu Allium. Stejně jako cibule či pórek. Pochází z oblastí střední Asie, odkud se rozšířil do celého světa. U nás má hlubokou tradici. A to nejen v kuchyni, ale i jako přírodní antibiotikum.
Daří se mu v lehčí, hlinitopísčité půdě s neutrálním pH (okolo 6,5–7). Potřebuje dostatek slunce a vzdušnou půdu, která nezadržuje přebytečnou vodu. Česnek se totiž snadno utopí. Nesnáší těžkou, jílovitou zem, kde voda stojí. A kde se daří houbovým chorobám. Vhodné je také střídání plodin. Česnek by se neměl pěstovat po cibuli, pórku nebo bramborách. Ideální předplodinou jsou obiloviny nebo hrách.
Moření česneku: První obrana proti chorobám a škůdcům
Česnek je náchylný na řadu chorob. Nejčastěji fuzáriové hniloby, plíseň peniciliovou, bílou hnilobu, háďátko zhoubné či vlnovníka česnekového. Tyto potvory dokážou zlikvidovat úrodu ještě dřív, než vůbec začne růst.
Moření česneku funguje jako očkování. Chrání sadbu, dezinfikuje stroužky a eliminuje přítomné zárodky patogenů. Zdravý česnek pak lépe zakoření, rychleji roste a má vyšší odolnost.
Jak správně mořit česnek: Krok za krokem pro zdravé palice
Aby moření splnilo svůj účel, je potřeba dodržet pár zásad. Stroužky česneku nejprve rozdělte těsně před mořením. Nikdy ne dříve, aby nezačaly vysychat nebo plesnivět. Vyřaďte poškozené nebo měkké kusy.
Domácí metody moření česneku: Šetrně, ale účinně
Pokud se chcete vyhnout chemii, můžete sáhnout po osvědčených domácích postupech. Ty sice nejsou tak razantní, ale pro běžnou zahrádku obvykle stačí.
- Slaná voda: rozmíchejte 100 g soli v 1 litru vody a česnek nechte máčet asi 6–8 hodin.
- Ocet: 1 díl octa na 3 díly vody, máčení 20–30 minut.
- Heřmánkový nebo přesličkový odvar: mírné, ale účinné přírodní dezinfekce, které chrání i půdu.
- Popelová lázeň: 2 hrsti dřevěného popela na litr vody, nechte vyluhovat a použijte jako zásaditou ochranu proti plísním.
Přírodní metody jsou šetrné k životnímu prostředí, ale méně účinné proti silným infekcím.
Silnější ochrana: Chemické moření česneku
Pro jistotu a větší účinnost můžete využít registrované přípravky. K nejčastěji používaným patří:
- Sulka Extra: oblíbený přípravek, který působí proti háďátkům, roztočům i houbám. Roztok připravte podle návodu (obvykle 40–60 ml na 1 litr vody). Česnek mořte asi 2–3 hodiny.
- Rovral Aquaflo: účinný proti fuzáriím. Dávkování cca 1 ml přípravku na 1 litr vody, máčení 20–30 minut.
- Zineb nebo Kuprikol: přípravky s fungicidním účinkem, vhodné jako doplněk.
Po moření nechte česnek okapat a ihned vysaďte. Pokud ho necháte ležet déle, může začít plesnivět nebo ztratit klíčivost.
Správný čas moření a výsadby česneku
Zimní česnek se sází obvykle koncem října až v listopadu. Zkrátka podle počasí. Ideálně do chvíle, než půda zmrzne. Jarní česnek pak v březnu či začátkem dubna. Moření česneku provádějte vždy těsně před výsadbou. Za nás je to úplně ideální v den sázení. Mezi mořením a zasazením by nemělo uběhnout více než pár hodin.
Používáte Sulku? Pak je vhodné česnek po moření ještě krátce opláchnout čistou vodou, aby nezůstal povrch příliš agresivní.
Pozor na tyto chyby: Moření česneku, které škodí
Každý zahrádkář si někdy projde fází, kdy „to vypadalo jednoduše, ale dopadlo to jinak“. Abyste se tomu vyhnuli, držte se těchto zásad:
- Nepřehánějte koncentraci. Silnější roztok neznamená větší účinek. Česnek se může spálit.
- Nepoužívejte teplou vodu. Teplá voda zrychlí chemickou reakci, ale zároveň česnek poškodí.
- Nemořte v kontaminované nádobě. I zbytky starého roztoku dokážou napáchat škody.
- Nezapomeňte na sušení. Po moření česnek nechte okapat na síťce nebo novinách, ale nenechávejte ho schnout celé dny.
Moření česneku se vyplatí: Vyšší úroda a zdravé palice
Moření česneku je jednoduchý, levný a účinný způsob, jak chránit úrodu ještě dřív, než začne růst. Zdravé stroužky znamenají silné rostliny. Vyšší výnos a menší riziko chorob. Zanedbat moření je jako poslat česnek do boje bez zbroje. Možná to přežije, ale pravděpodobně ne.
Když mu dáte trochu péče před výsadbou, vrátí vám to bohatou úrodou a vůní, kterou poznáte už z dálky. Až budete příští rok krájet první vlastní česnek a krásně vám křupne pod nožem, klidně si v duchu řekněte: „No vidíš. Trocha moření a hned je z tebe elegán.“
Moření česneku není věda. Ale dokáže zachránit úrodu. Podívejte se do naší galerie.
