Výsev ředkviček je možný častěji během roku, než je tomu u jiných druhů zeleniny. Právě teď v srpnu můžete vyset ředkvičky pro podzimní sklizeň, ale musíte je ochránit proti škůdcům a správně je zalévat.
Pokud jste si i letos vysadili více sazenic, určitě řešíte, jak s přebytkem úrody naložit. Jestliže v kuchyni rádi experimentujete, prozradíme vám 3 oblíbené recepty, v nichž hlavní roli hrají rajčata, okurky nebo cukety.
Nedostatek vápníku může mít mnohem horší následky, než jste si možná mysleli. Jeho nedostatek ale poznáte ve chvíli, kdy se chystáte sklidit třeba rajčata, papriky nebo jablka.
Nakládané zeleniny letos možná nebudete mít ve spižírně plné police, ale malá úroda může být i výhoda. Když sklizeň čítá jen pár okurek, cuket a trochu mrkve, není kam spěchat. Dopřejte si čas připravit dokonale vyskládané kousky zeleniny v nejlepším sladkokyselém nálevu.
Zelená rajčata nemusí skončit na kompostu jen proto, že nestihla dozrát. Poradíme, která mají šanci zčervenat doma, jak jejich zrání urychlit a co připravit z těch, která zůstanou zelená. Překvapí vás, kolik úrody ještě zachráníte.
Pěstování okurek bývá často velká výzva, protože se může objevit problém v podobě náhlého usychání listů. Takovou likvidaci okurek má na svědomí buď plíseň , nebo savý škůdce, ale stále máte šanci úrodu zachránit.
Jedovatá zelenina není jen mýtus. Některé běžně pěstované druhy mohou při nesprávné zralosti nebo přípravě způsobit zdravotní potíže lidem i domácím mazlíčkům. Podívejte se, kterým částem rostlin je lepší se vyhnout a proč.
V rámci soutěže o Nejkrásnější zahradu roku hodnotí vybrané zahrady zahradní architektka, která hledá inspiraci i pro vaše zahradničení. Tentokrát hodnotíme zahradu paní Lidmily Prágrové z Černošic a pana Josefa Švancera z Hnojic.
Využití cukety se v létě může změnit v malou domácí disciplínu. Nejdřív radostně sklízíte první plod, za pár týdnů už cukety rozdáváte sousedům. Než začnete klepat na další dveře, podívejte se, co všechno s nadúrodou můžete udělat.
Hořké okurky dokážou zkazit radost z celé sklizně i zavařování. Ve většině případů za tím ale nestojí náhoda. Když poznáte nejčastější příčiny, můžete riziko hořké chuti výrazně snížit.
