rajčata

První mrazíky se blíží a na zahradě stále visí zelená rajčata, která nestihla dozrát. Nemusíte se s úrodou hned loučit. Pokud jsou plody dostatečně vyvinuté, můžete je sklidit a doma nechat postupně červenat. Rozhoduje správný výběr, teplota i způsob skladování.

Zelená rajčata na podzim ještě nemusí znamenat konec úrody. Jejich dozrávání zpomaluje chlad a kratší dny, ale správným omezením zálivky, odstraněním nových květů a včasnou sklizní můžete část plodů zachránit.

Po sklizni může půda působit jako unavený maratonec. Záhon po rajčatech má za sebou měsíce růstu, kvetení a plodů, během kterých z něj rostliny vytáhly pořádnou porci živin. Pár jednoduchých zásahů teď půdě výrazně pomůže a na jaře vám ušetří práci.

Babičky měly pro podzimní sklizeň jasné pravidlo, jenže letošní počasí zahrádkáře pořádně mate. Rajčata dál červenají, papriky nabírají barvu a dýně lákají k čekání. Jenže kdy už může několik teplých dnů navíc znamenat zbytečné riziko?

Předpověď počasí začíná hrozit prvním mrazíkem a na keřích přitom stále visí spousta rajčat. Právě teď přichází chvíle, kdy se může rozhodnout o poslední části úrody. Které plody ještě počkat necháte a které už raději sklidíte?

Ještě sklízíte poslední rajčata a na další sezonu nechcete ani pomyslet? Právě teď ale nastává chvíle, kdy se vyplatí rozhodnout, co příští rok vysadíte. Odrůdy rajčat jsme proto vybrali podle zkušeností z pěstování i obliby mezi zahrádkáři.

Přes den mohou teploty stále šplhat vysoko, ale studené noci a blížící se déšť už posledním plodům nesvědčí. Pěstování rajčat teď dostává zabrat. Co udělat právě teď, aby zelená rajčata dostala šanci dozrát a úroda neskončila na kompostu?

Konec sezony ještě nemusí znamenat konec úrody. Právě dozrávání rajčat a paprik může při správném načasování sklizně zachránit poslední zelené plody. Rozhoduje počasí, zdravotní stav rostlin i to, kdy odstranit nové květy a kdy už rostliny sklidit.

Ulomila se vám větvička plná zelených rajčat? Neházejte je hned do kompostu. Pokud jsou plody už dostatečně vyvinuté, můžete je nechat dozrát i mimo rostlinu. Stačí vědět, kam je dát a na co si dát pozor.

Zavařování rajčat je praktický způsob, jak si velkou letní úrodu uchovat na zimu. Jenže nestačí naplnit sklenice a zavíčkovat je. Jak vybrat správné plody, připravit sklenice a proč při dlouhodobém skladování nepodcenit kyselost?