Zelenina

Pórek je plný vitamínů a patří k nejoblíbenější zelenině na zahradě i v kuchyni. Jenže radost ze sklizně může rychle pokazit nenápadný, ale nebezpečný škůdce pórku – vrtalka pórová. Larvy této mouchy dokážou úrodu zničit dřív, než si jí stihnete užít. Poradíme vám, jak vrtalku poznat a jak se proti ní účinně bránit.

Sklizeň zeleniny nemusí být jen o prvním úspěchu – s hlávkovým zelím můžete získat překvapivou druhou úrodu! Naučte se, proč je důležité nechat kořeny v záhoně a jak z nich připravit chutný zelný salát s křenem. Tento jednoduchý trik promění vaši podzimní sklizeň v malý zázrak.

Chcete zkusit něco nového a oživit pěstování zeleniny na své zahradě? Vigna čínská je exotická luštěnina, která si vás získá až metr dlouhými lusky, nenáročnou péčí a rychlým růstem. Hodí se i pro začátečníky, nepotřebuje hnojení a navíc prospívá půdě i okolním rostlinám. Seznamte se s luštěninou, která může být ozdobou záhonu i chutnou přílohou k jídlu.

Chcete mít na jaře první čerstvou cibuli? Srpen je ideální čas pro výsev cibule, která přezimuje a brzy na jaře nabídne chutné a šťavnaté cibulky i s natí. Pěstování ozimé cibule není složité – poradíme vám, které odrůdy zaručí úspěšný raný výsev a bohatou sklizeň.

Pečujete celou dobu o rajčata a chcete, aby vaše rajčata dozrála do krásně červené a neustrnula v září jako malé zelené kuličky? Teď je ideální chvíle zasáhnout. Správný střih vrcholku rostlin nejen urychlí dozrávání plodů, ale také ochrání úrodu před podzimním chladem a chorobami.

Hořčice červená je listová zelenina, která zaujme už na první pohled – její purpurové listy dodají zahradě eleganci a talíři výraznou chuť. Tato nenáročná rostlina z Asie roste rychle, sklízí se téměř celoročně a potěší milovníky salátů, polévek i asijských specialit. Navíc odpuzuje škůdce, takže je nejen krásná a chutná, ale i užitečná.

Kdo křen jednou ochutnal, jeho nezaměnitelnou chuť, kdy se vám až hrnou slzy do očí, hned tak nezapomene. V české kuchyni křen dodá vašemu jídlu pořádný šmrnc a jen málokdo si umí některá jídla bez něj představit. V souvislosti s křenem pro vás máme dvě dobré zprávy, první je, že jej můžete pěstovat i na své zahradě a ta druhá, že jeho výsadbu stihnete ještě letos. Takže, co všechno křen potřebuje k tomu, aby na naší zahradě rostl několik let? A proč je důležité být v případě křenu ve střehu.

Mizuna je rychle rostoucí listová zelenina s jemně pikantní chutí, která si získává stále více příznivců i u nás. Tuto lahůdku z Japonska můžete vysévat až do srpna, a díky její nenáročnosti a univerzálnímu využití si ji zamilujete v salátech, polévkách i asijských receptech. Objevte, proč je mizuna jednou z nejoblíbenějších listových zelenin současnosti a jak ji snadno pěstovat i ve vaší zahradě.