Hadí mord španělský je méně známá kořenová zelenina označovaná také jako černý kořen nebo zimní chřest. Sklízí se během pozdního podzimu, dokud nezmrzne půda.
Klasickou trojici přezimující zeleniny tvoří spolu s kadeřávkem a růžičkovou kapustou ještě zimní pór. Ve srovnáním s letním pórem je rozšířenější a sklízí se od podzimu do jara.
Přezimující zeleniny odolávají i silným mrazům a nízká teplota na jejich kvalitu nemá vliv. Kromě kadeřávku a zimního póru můžete v zimě sklízet také růžičkovou kapustu.
Kadeřávek patří k několika málo zeleninám, které odolávají zimě i mrazu. Nízká teplota má na jeho chuť pozitivní vliv a sklízet ho můžete od podzimu do března.
Košťálová zelenina je atraktivní sama o sobě, ale byla vyšlechtěna i do mnoha okrasných odrůd s barevnými listy. Dekorativní zelí nebo kapusta tak může zdobit truhlíky a záhony dlouho do zimy.
Že neznáte topinambur? Ale jděte. Roste v zahradách ve městě i na venkově, v přírodě i na skládce. Jen jste možná nevěděli, o jakou rostlinu jde a že pod zemí vytváří jedlé hlízy.
Salát z vlastních záhonů nebo skleníku si můžete dopřát v kterémkoli období roku. Základní podmínkou je vybírat správné odrůdy a vysévat je v pravou chvíli.
Přijměte pozvání na Chillibraní, největší evropský festival chilli papriček. Letos se koná již sedmý ročník, jehož součástí je i Mistrovství ČR a SR v pojídání pálivého – Chilližrout.
Chilli papričky patří několik posledních sezon k oblíbeným plodinám balkonů i skleníků. Po výsadbě předpěstovaných rostlin čeká na sazenice však pár úskalí – připravte se na ně.
