Zelenina

Jste-li milovníci této pochutiny a nevynecháte žádnou příležitost křehké zelené výhonky ochutnat, můžete si chřest vypěstovat na své zahradě. Ano, dá to samozřejmě trochu více práce ve srovnání s jinou zeleninou, ale vynaložené úsilí rozhodně stojí za to. Právě teď, v dubnu, máte optimální čas pro jeho výsadbu. Poradíme vám, na co si musíte dát při jeho pěstování pozor, abyste si mohli vychutnat tuto úžasnou a zdravou laskominu.

Z generace na generaci si zahrádkáři předávají jednu zásadní informaci: sazenice plodové zeleniny patří na venkovní záhony až v druhé půlce května, jakmile pomine hrozba přízemních mrazíků. Ty s sebou podle zkušenosti našich předků nosili ledoví muži Pankrác, Servác a Bonifác a jejich řádění měla vždy udělat přítrž Žofie. Té se říkávalo uplakaná, protože na svátek Žofie obvykle vydatně pršelo.

Fazole, stejně jako ostatní luskoviny, se těší vzrůstající oblibě a stále více pěstitelů si alespoň pár keříků vypěstuje. Můžete si vybrat mezi okrasnými, pěstovanými pro krásně barevná semena a krásné květy, nebo jedlé, které dle druhu využíváme v kuchyni na různé způsoby. Tak či tak ale, ačkoliv se to zrovna u fazole nezdá, musíte při jejich výsevu dodržet pár zásad, jinak se žádných lusků nedočkáte. Buďte tedy připraveni, nabídněte fazolím, co vyžadují a za odměnu vás čeká velká sklizeň.

Věčná otázka padající zejména z úst začátečníků: proč je potřeba některou zeleninu předpěstovávat? Proč nemůžu vysít papriky a rajčata rovnou do záhonu a vyjednotit? Důvod je jednoduchý. Teplomilná zelenina potřebuje ke klíčení určité teplo, a to jim české zahrady v březnu neposkytnou.

Dříve si vlastní chilli papričky pěstovali na svých zahradách či ve sklenících pouze „fajnšmekři“, kteří si svůj život bez nich již nedokážou představit. Aby také ne, jejich pojídání je návykové, jednou zkusíte a pak máte chuť si je nakrájet i do čaje. Pokud si chcete vypěstovat svoje vlastní chilli papričky, teď je ten správný čas je vyset. Jak to udělat správně, abychom získali statné a zdravé sazenice, ze kterých budeme mít obrovskou úrodu?

Zima se zdála nekonečná, ale začátek nové zahradnické sezóny už klepe na dveře a první semínka se nemohou dočkat, až je dáte do země. V únoru to ještě není na extra velké výsevy, ale první zelenina, zvlášť ta s dlouhou vegetační dobou, už do sadbovačů patří.

Celer patří mezi druhy zeleniny, které jedni milují a druzí nenávidí. Na pěstování sice není extra náročný, ale řada zahrádkářů se dopouští několika malých chyb, jež ve finále způsobí, že se celeru nedaří. Jak na něj, abyste letos sklidili pěkně velké a zdravé bulvy?

Svrbí vás už ruce a nemůžete se dočkat, až nasypete první semínka do země? Ještě zatněte zuby a pár týdnů nebo alespoň dní vydržte. Vyplatí se vám to a odměnou vám budou silné a odolné sazeničky, které bude radost pěstovat.

Jaké odrůdy rajčat vybrat, aby hned zkraje sezony nepodlehly rostliny plísni a odměnily vás šťavnatými plody? Je to trochu boj, zvlášť když má člověk omezený prostor a nemůže experimentovat s desítkami druhů.