Tajný tip zkušených zahrádkářů: Srpnový výsev zeleniny přináší úrodu, kterou už nikdo nečeká
V srpnu nastává vhodný čas pro další výsevy zeleniny
Srpen je v zahradnickém kalendáři výjimečný. Dopřává zahradě tak trochu druhé nadechnutí. Po sklizni brambor, cibule, česneku nebo i raných salátů se uvolňují záhony, které můžete znovu využít. Teplé dny a přicházející chladnější noci vytvářejí ideální podmínky pro rychle rostoucí zeleninu. Navíc se v tomto období snižuje nápor škůdců, jako jsou mšice, ale půda je stále dostatečně prohřátá. Dejte se do srpnových výsevů zeleniny, ať můžete sklízet čerstvé plody až do pozdního podzimu.
1. Ředkvičky
Ředkvičky patří mezi zeleninu, kterou můžete bez problémů vysévat až do poloviny srpna, díky jejich velmi rychlému růstu. Sklizeň můžete očekávat asi za 5 týdnů od výsevu, jen ředkvičkám nezapomeňte dopřávat vyšší porce vody, aby bulvičky nepraskaly, zůstaly dostatečně šťavnaté a nevybíhaly příliš rychle do květu a nebyly také přehnaně pálivé. Vyzkoušejte například odrůdy 'Cherry Belle' nebo 'French Breakfast', které jsou nenáročné a chutné.
- Ředkvičky vysévejte do asi 1 cm hlubokých řádků a jakmile vzejdou, protrhejte je na vzdálenost 3-5 cm od sebe.
2. Kedlubny
Hned na začátku srpna můžete ještě rychle vysít další zeleninu, a to kedlubny. Kedlubny milují vlhkou, ale ne přemokřenou půdu a mírné zastínění. Podzimní odrůdy, například 'Gigant' nebo 'Azur', jsou odolnější vůči chladu a mají jemnou chuť. Sklizeň přichází za 6–8 týdnů.
- Kedlubny vysévejte do řádků s rozestupem 20–30 cm, do hloubky asi 1 cm a po vzejití rostliny vyjednoťte na 15-20 cm od sebe.
3. Listové saláty
Listové saláty, špenát, rukola nebo mangold jsou vhodné i pro podzimní pěstování. Saláty jako 'Lollo Rosso' nebo 'Dubáček' můžete sklízet průběžně, jakmile listy dosáhnou požadované velikosti. Špenát a rukola zvládnou i lehké mrazíky, což významně prodlužuje období jejich sklizně. Důležitá je pravidelná zálivka a ochrana před slimáky.
- Listovou zeleninu vysévejte jen mělce, asi 0,5–1 cm hluboko, do řádků vzdálených asi 20 cm.
4. Asijské druhy zeleniny
Mizuna, pak choi nebo čínské zelí jsou rychle rostoucí a odolné druhy zeleniny, které můžete v srpnu vysévat. Tyto asijské druhy zeleniny přinášejí do kuchyně exotickou chuť a jsou bohaté na vitamíny. Sklizeň je možná už za 4–6 týdnů.
- Asijskou zeleninu vysévejte podobně jako listové saláty podobně jako listové saláty a později ji protrhejte na rozestupy 15–20 cm.
Jak na srpnové výsevy zeleniny
- Půdu zbavte všech zbytků z předešlého pěstování, odstraňte plevel a půdu prokypřete.
- Do půdy můžete přidat trochu kompostu.
- Pro srpnový výsev vyberte záhony spíše v polostínu, abyste nemuseli vysetá semínka zalévat ráno i večer. Možná se tomu ale stejně nevyhnete, pokud budou panovat vysoké teploty. Semena nesmí nikdy přeschnout.
- Vyseté zelenině také můžete dopřát lehké zastínění netkanou textilií.
- Pozor si dejte na slimáky. Kolem mladých rostlinek můžete nasypat dřevěný popel, abyste je odradili od čerstvé svačinky.
