Ač je venku nevlídné počasí, každý správný zahrádkář ví, že právě teď začíná zahrádkářská sezóna. Konečně můžeme podniknout každoročně tolik očekávané dobrodružství, kdy se ze semínek zrodí sazeničky zeleniny, květin a bylinek.

První zeleninu můžete předpěstovávat už během února. Především u druhů, které pozdě nasazují květy a plody, jako artyčoky, papriky a lilek, byste neměli dlouho čekat. Ale pozor, různé druhy zeleniny preferují různou teplotu ke klíčení.

Zatímco zahrada venku stále ještě spí, doma za okny už se probouzí život. Začátek února je proto vhodný k předpěstování mnoha druhů letniček a zeleniny. Není to těžké – a pokud přece jen váháte, poradíme vám jak na to...

Pařeniště je vlastně malý skleník. Kryt ze skla nebo z průhledné fólie zajišťuje skleníkový efekt – propouští dovnitř sluneční paprsky, ale teplo nenechá uniknout ven. Tak se v uzavřeném prostoru udržuje příznivější klima než venku a zahradní sezona, která musí na záhonech počkat na jaro, může v pařeništi začít už v zimě.

V některých letech datum v kalendáři vůbec neodpovídá dění v přírodě. Na meteorologický začátek jara 1. března se tak může stát, že zahrada se ještě nachází v zimním spánku. Pro zahrádkáře a milovníky přírody je pak užitečné podívat se na fenologický kalendář.

I když je podíl železa ve špenátu nižší, než se dlouhá léta tradovalo, je prospěšnost špenátových listů nesporná díky vyváženému spojení důležitých minerálních látek, rostlinných bílkovin a B vitaminů. Pokud si dobře rozvrhnete výsev, můžete mít čerstvé listy špenátu po celý rok.

Sněženek existuje asi dvacet druhů a kolem osmi set hybridů. Tyto rostliny se obvykle na vhodném místě samy rozrůstají v bílý koberec. Pokud byste si je chtěli namnožit, nabízí se hned několik možností: dělení trsů, výsev semen nebo rozřezání cibulí.

Lilky jsou v obchodech k dostání po většinu roku. Budete-li si je chtít vypěstovat na zahradě nebo na balkoně, můžete se těšit na letní sklizeň – ale do výsevu byste se měli pustit už v zimě.

U letniček je jméno programem: veškerou sílu vkládají do tvorby květů, které je během léta zdobí bez přestávky po mnoho týdnů. Na podzim však jejich půvab nenávratně pomine. Kdy tedy začít letničky vysévat, abyste si jejich krásu užili co nejdéle?

Dostali jste chuť na něco čerstvého a zeleného? Zkuste řeřichu. Kdo teď zaseje, brzy sklidí pikantní klíčky. To platí i pro další chuťově zajímavé druhy zeleniny.