Pěstování zeleniny bez zahrady: Balkon se promění v malou farmu díky roubování

Opravdu můžete z balkonu sklidit víc než ze zahrady?

• Vyberte menší nebo „mini“ odrůdy zeleniny
• Roubovaná zelenina má vyšší odolnost i výnos
• Nezapomeňte na drenáž a kvalitní substrát
• Zalévejte pravidelně, v létě i dvakrát denně

TIP REDAKCE

Pokud máte málo místa, využijte vertikální pěstování. Popínavé druhy vám ušetří prostor a zvýší úrodu.

Pěstování zeleniny na balkoně vyžaduje pečlivé přípravy

Pěstování zeleniny na balkoně není nic složitého a pokud vyberete vhodný druh a odrůdu zeleniny, i vy se můžete tetelit blahem z pořádné úrody. Ale ještě před tím, než začnete vysazovat zeleninovou sadbu do nádob na balkoně, měli byste věnovat dostatek času přípravám. Kromě toho, že vyberete dostatečně velké nádoby, u kterých zkontrolujete odtok vody, musíte zakoupit nový substrát. Pro pěstování zeleniny postačí i obyčejný, univerzální zahradnický substrát, který je již doplněn o základní živiny. Pro přilepšení můžete zakoupit i kompost, který budete přidávat do jamky ke každé zeleninové sadbě. U některých druhů zeleniny jsou také třeba opory nebo sítě, po kterých se daný druh bude pnout. Týká se to především hrachu a popínavých fazolí.

Jakou zeleninu můžeme na balkoně pěstovat

Ačkoliv se to možná nezdá, na balkoně můžete pěstovat většinu běžných druhů zeleniny, dokonce zde vypěstujete i brambory. Obecně je výhodné, pokud máte balkon orientovaný na jih a svítí na něj slunce, protože takové světelné a tepelné podmínky uvítá většina druhů. Kromě klasického tria plodové zeleniny jako je rajče, okurka a paprika, máte celou řadu dalších možností. Pro úsporu místa lze využít i vertikální způsob pěstování zeleniny, kdy se zelenina pne po nějaké opoře či konstrukci.

Roubovaná zelenina je sázkou na jistotu

Až si budete vybírat svoji letošní, zeleninovou sadbu, vždy si vybírejte mezi roubovanou zeleninou, která je sice dražší, ale máte u ní mnohem větší záruku sklizně. Roubovaná zelenina je díky vhodné podnoži mnohem odolnější vůči napadení chorobami či škůdci a lépe zvládá zhoršené podmínky stanoviště, které často na balkoně panují.

Tuto zeleninu pěstujte klidně na balkoně

Budete-li mít při nákupu sadby možnost volby, vždy na balkon nakupujte zeleninovou sadbu, která má označení „Mini“, například „mini okurka“. To je totiž vždy jistota, že tato konkrétní odrůda zeleniny bude mít zakrslejší růst a nezaroste vám celý balkon.

Listová zelenina – na balkony jsou vhodné saláty, velmi vhodný je salát zvaný Dubáček, který se pro pěstování na balkoně hodí nejvíce a rychle roste, dále také špenát, mangold (odrůda ´Bright Lights´) nebo rukola (odrůda ´Viktoria´)

Kořenová zelenina – ředkvičky, červená řepa (zajímavá je odrůda ´Cvikla´) a menší odrůdy mrkve karotky (baby karotka, odrůda ´Mignon´ nebo ´Karotina´)

Luštěniny – hrách a keříčkové fazole zde porostou bez problémů a rychle rostou. Hrách (odrůdy ´Oskar´ a ´Junos´ se sladkými zrny) a popínavé fazole můžete navíc pěstovat vertikálně, na nějaké konstrukci a tím si ušetříte poměrně dost místa.

Brambory – ne vždy je nutné vysazovat brambory do hrůbků, ale klidně si je můžete vypěstovat ve větší nádobě, truhlíku či v bedýnce přímo na balkoně.

Jak se o zeleninu na balkoně postarat

Voda v nádobách se odpařuje mnohem rychleji v porovnání s vodou v běžných záhonech, takže je nutná pravidelná závlaha, minimálně jednou denně, v létě i 2x denně. I živiny zelenina spotřebovává rychleji, takže pravidelné přihnojování je základ každé úrody. Nesmíme zapomínat ani na choroby a škůdce, porost rostlin je nutno pravidelně na jejich výskyt kontrolovat a v případě potřeby ihned aplikovat vhodný, chemický prostředek.

I malý balkon se může proměnit v překvapivě produktivní zahradu, když víte, jak na pěstování zeleniny.

V galerii najdete inspiraci, jak pěstování zeleniny na balkoně proměnit v bohatou úrodu.

O autorce:

Vystudovala Zahradní inženýrství na České zemědělské univerzitě v Praze, kde dále pokračovala v rámci doktorského studia. Již přes 20 let působí jako zahradní architektka. Její koníček se zároveň stal i její profesí, založila úspěšnou, rodinnou, realizační firmu Zahradník Šikula, která svým zákazníkům ukazuje, že krásnou a udržovanou zahradu může mít každý, stačí jen vědět, jak na to. Založila také firmu Flora Home, která dodává a pečuje o pokojové rostliny. Své odborné znalosti a zkušenosti sdílí také na sociálních sítích a těší ji zájem fanoušků o rostliny a přírodu kolem nás. Zahradnímu oboru propadla natolik, že jej řadu let vyučovala na středních školách a vychovala tak několik generací mladých a perspektivních zahradníků.