Soused si myslel, že pěstuji shnilá rajčata. I když vypadají jako z jiné planety, chutnají jako sen
Luxusní odrůdy rajčat: Když rajče chutná jako šperk
Vzpomínám si, jak jsem poprvé stála ve svém skleníku a s mírnou nervozitou žmoulala v rukou semínka. Měla jsem velký strach, že něco zkazím. Ale pak se stalo kouzlo. Na svět přišly luxusní odrůdy rajčat Sgt. Pepper’s a Pommed'or De Saint Jean De Beauregard. A byla to láska na první pohled – listy se třpytily jako hedvábí a plody zářily barvami, které člověk vidí jen na odrazech diamantů. A první zakousnutí? Exploze chutí, kterou jsem do té doby nepoznala. Zapomeňte na vše, co jste o rajčatech doteď věděli.
Sgt. Pepper’s: Odrůda rajčete, která klame vzhledem
Když ho spatříte, možná budete potřebovat sluneční brýle. Srdcovitý tvar přechází z temně fialové u stopky (což je ten „shnilý” vizuál, který sousedy tak mate) do sytě malinové špičky. Každý plátek voní sladce a lehce kořeněně.
Tahle kvalitní odrůda rajčat však není produktem nějaké sterilní laboratoře – je výsledkem vášně Jasona Haynese, který chtěl vytvořit něco, co chutná jako nebe a vypadá jako rockový plakát z šedesátek. Já je miluji nakrájené na tlusté plátky s olivovým olejem, špetkou soli a čerstvou bazalkou. Obyčejná svačina se v tu ránu změní v malou soukromou oslavu.
Francouzská elegance na talíři: Pommed'or De Saint Jean
Pokud je „Seržant” rebelská rocková hvězda, pak odrůda rajčat Pommed'or De Saint Jean De Beauregard je elegantní francouzský markýz. Je to mohutné, žebrované rajče, s jemným žíháním – prostě umělecké dílo, které byste raději zarámovali než snědli. Ale jeho chuť vás okamžitě vyvede z omylu.
Zatímco Sgt. Pepper’s vládne salátům, tenhle markýz je králem mé teplé kuchyně. Skvěle drží tvar pod grilem. Skvěle se hodí do hustých omáček. Miluji je naplněné mletým masem a bylinkami. Každé sousto je malý francouzský festival chutí přímo u vás na talíři.
5 důvodů, proč jsou luxusní odrůdy rajčat lepší než běžné
- Vizuální terapie: Pohled na vaši zahradu, kde se mezi listy třpytí fialová srdce, vás nikdy neomrzí.
- Konec rajčat ze supermarketu: Zjistíte, že luxusní rajčata mohou chutnat božsky.
- Zdraví v barvě noci: Antokyany v tmavých plodech jsou elixírem pro vaše tělo.
- Vítězství nad průměrem: Ten moment, kdy sousedovi podáte plod, o kterém si myslel, že je zkažený a jemu se pak blahem protočí panenky.
- Gurmánská exkluzivita: Tuhle úroveň chuti v běžném obchodě prostě nekoupíte – tu si prostě musíte vypěstovat.
Jsou luxusní odrůdy rajčat náročné na pěstování?
Možná si říkáte: „Taková rajčata rostou jen někde v Americe nebo Francii.” Omyl. Stačí slunce, trochu vody a trochu lásky. Já je pěstuji každý rok a odměnou za péči je úroda kvalitních rajčat, která vás nikdy nenechá chladnými. Každý plod je jako malá radost, která voní létem a svobodou. Chcete-li i vy zažít chuťovou explozi a mít na své zahradě vizuální skvosty, zkuste tyto odrůdy. Tyto luxusní odrůdy rajčat, které vypadají jako drahokamy a chutnají jako gurmánský sen, vás naučí milovat zahradu ještě více.
Podívejte se do galerie, jak vypadají luxusní odrůdy rajčat, které si lidé pletou se zkaženými. Pravda vás překvapí.
O autorce:
Adriana Dosedělová je vášnivá zahradnice, zdravotní sestra a redaktorka s více než 28 lety praxe. K přírodě ji vedla babička už od dětství, kde se učila pěstovat rostliny a pečovat o zvířata. Díky osobním zkušenostem s alergiemi a intolerancemi, které ji provázely celý život, a také z profesní praxe zdravotní sestry, se výborně vyzná v problematice zdraví a životního stylu. Tyto znalosti ji inspirovaly k testování a propagaci zahradničení šetrného k alergikům. Adriana propojuje odborné znalosti se srdcem a vášní, což se odráží v jejích stovkách článků i knize „Výtvarné nápady z papíru“. Na sociálních sítích inspiruje k životu v harmonii s přírodou a zdravím.
