Od Dívčího prsu po Vejce ptáka Ohniváka: Některé odrůdy vypadají jako šperky a chutnají božsky. Tohle chcete pěstovat v roce 2026

Dívčí prs: Tradiční odrůda rajčat, která znovu dobývá záhony

Hned jsem si říkala: „Tý jo, to musí být nějaká žhavá novinka, to musím mít!” Už jsem si představovala, jak „zaboduji” v komunitě milovníků rajčat, protože jsem objevila Ameriku. No… spoiler alert: Neobjevila. Velmi záhy jsem zjistila, že Dívčí prs je ve skutečnosti velmi chutná, ale také velmi stará, poctivá odrůda, kterou pěstovaly už naše babičky na Slovensku. Inu, nevadí. Tenhle trapas mi však otevřel oči a já s překvapením zjistila, kolik ve skutečnosti neuvěřitelných rajčat dnes existuje. Svět, kde nová rajčata vypadají jako šperky nebo bájná pohádková vejce, je nekonečný. Pojďte se se mnou podívat na to, co letos plánuji zakomponovat do své vlastní džungle plné rajčat. 

Černá elegance na záhoně: Odrůdy rajčat ze série Indigo

Pokud chcete na zahradě vyvolat opravdový rozruch, musíte zkusit odrůdy ze série ‚Indigo‘. Tato nová rajčata vypadají, jako by vypadla z oka nějaké čarodějnici – jejich slupka je totiž temně fialová až inkoustově černá. Nejde ale o žádné čáry, může za to vysoký obsah antokyanů (silných antioxidantů), které najdete třeba i v borůvkách. 

Moje zkušenost? Čím víc na ně praží červencové slunce, tím jsou černější a lesklejší. Nejoblíbenější je u nás ‚Indigo Rose‘, které na keři svítí jako černé perly, ale nenechte se zmást jejich temným vnějším vzhledem – uvnitř jsou sytě červená a chutnají fantasticky. Jsou to přesně ta rajčata, která v salátu způsobí, že se hosté na chvíli přestanou bavit a jen fascinovaně zírají na talíř. 

Aristokracie na talíři: Luxusní odrůdy rajčat s příběhem

• Sgt. Pepper’s: Tohle je můj absolutní favorit. Má srdcovitý plod, který je u stopky temně fialový, až černý a směrem dolů přechází do sytě růžové. Vypadá, jako by ho někdo namočil do inkoustu. Chuť? Masitá, sladká, prostě nebe v hubě. 
• Pomodoro de Saint Jean de Beauregard: Pokud chcete na svou zahradu trochu té francouzské noblesy, tohle musíte mít. Je to obří, hluboce žebrované rajče, které vypadá jako ušité z rudého sametu. Když ho položíte na stůl, nepotřebujete jinou dekoraci. Je to přesně ten typ rajčete, který nakrájíte na tlusté plátky, zakápnete trochou olivového oleje a jemně osolíte a rázem se budete cítit jako na zámku v Loire. 

Odrůdy rajčat, které mě přesvědčily chutí i odolností

Tyhle odrůdy mne loni fakt dostaly. Jde o pro mě nová rajčata, u nichž jsem původně trochu váhala, ale teď na ně nedám dopustit. 

• Allegany Sunset: Tohle rajče je čistá emoce. Když ho rozkrojíte, vypadá přesně jako nebe nad obzorem, když končí horký letní den. Je to obrovský žluto-oranžový krasavec s červeným mramorováním. A je pro mne tou nejkrásnější ozdobou zahrady, co jsem kdy měla. 
• Višnička žlutá: Budu k vám upřímná – od téhle odrůdy jsem nečekala vůbec nic. Říkala jsem si: „Další malé žluté rajče…” Bože, jak já se pletla. Bylo to pro mne překvapení sezóny. Zatímco ostatní odrůdy už po srpnových deštích smutně svěsily listy, tahle holka ale zarputile držela. Je neuvěřitelně odolná, plodí jako divá a ta chuť? Sladká, intenzivní a návyková jako bonbóny. 

Rajčata pro odvážné: Odrůdy rajčat, které jsou pokaždé jiné

Vejce ptáka Ohniváka jsem objevila teprve nedávno. Rajčata, která se jmenují skoro jako pohádka od Erbena. A vlastně dodnes nevím, co si o nich mám myslet. Jde totiž o hybridní rajčata, u nichž nikdy nevíte, co vám z toho semínka vlastně vyroste. Vždy je překvapení, jestli ze semínek vyrostou červená rajčata, žlutá rajčata nebo oranžová rajčata. Jisti si nemůžete být ani jejich tvarem, chutí a velikostí. Když jsem je viděla poprvé, myslela jsem, že se mi to jen zdá. Jsou to prostě rajčata pro skutečné fajnšmekry. 

Když teď v lednu listuji katalogy a uvažuji, jaké druhy si letos vypěstuji, točí se mi hlava. Už naprosto chápu tu vášeň, když někteří říkají, že se budou letos snažit omezit a budou jich mít „jen” 200 druhů. Je doopravdy neuvěřitelné, kolik barev a chutí tenhle svět nabízí. Hranice mezi starou dobrou klasikou a moderní elegancí nových rajčat, je v podstatě nekonečná. 

V galerii najdete nejkrásnější odrůdy rajčat. Některé vypadají jako šperk, jiné jako z pohádky.

O autorce: 

Adriana Dosedělová je vášnivá zahradnice, zdravotní sestra a redaktorka s více než 28 lety praxe. K přírodě ji vedla babička už od dětství, kde se učila pěstovat rostliny a pečovat o zvířata. Díky osobním zkušenostem s alergiemi a intolerancemi, které ji provázely celý život, a také z profesní praxe zdravotní sestry, se výborně vyzná v problematice zdraví a životního stylu. Tyto znalosti ji inspirovaly k testování a propagaci zahradničení šetrného k alergikům. Adriana propojuje odborné znalosti se srdcem a vášní, což se odráží v jejích stovkách článků i knize „Výtvarné nápady z papíru“. Na sociálních sítích inspiruje k životu v harmonii s přírodou a zdravím.