Starší semínka ještě nemusíte vyhazovat. Jednoduchý test ukáže, jestli jsou živá

Rozluštěte kód na sáčku: Co vám o semenech napoví čísla a písmena

Každé balení semínek, které budete používat na zahradě nebo doma v květináči, musí obsahovat informace, které slouží k identifikaci osiva – druh, odrůdu a množství osiva. U zeleniny se mohou v EU distribuovat pouze osiva odrůd, které jsou zapsány ve Společném katalogu odrůd druhů zeleniny. Ten vznikl sloučením národních odrůdových knih; praktickým výsledkem je skutečnost, že se u nás mohou distribuovat nejen odrůdy vyšlechtěné v ČR, ale i ty, které pocházejí z Itálie, Francie či například z Polska.

Na sáčku je vždy uvedena partie – „rodný list“ osiva, podle kterého se jeho původ dá přesně identifikovat v případě jakýchkoliv problémů. Naleznete tam také datum balení i datum doporučené spotřeby – záruku. Osivo je určeno k setí, nevyužívejte ho proto například na domácí pěstování jedlých klíčků. Výrobci na to výslovně upozorňují větou: „Osivo nepoužívat na konzum.“ Pokud je osivo mořené, chemická látka musí být na obalu přesně specifikována.

Ferdinand Leffler doporučuje: Jeho nejoblíbenější odrůdy rajčat a paprik

RAJČE

• rajče keříčkové ’Baby Boomer F1’ 
• rajče keříčkové ’Mountain Merit F1’ (odolné proti plísni) 
• rajče tyčkové ’Cuor di Bue’ 
• rajče tyčkové ’Black from Tula’ 
• rajče tyčkové ’Costoluto Fiorentino’

PAPRIKA 

• paprika ’Monanta’ 
• paprika ’Cynthia F1’ 
• paprika ’Ornela’ 
• paprika ’Rubinova’ 
• bio paprika ’Sweet Banana’

Supermarket vs. specializovaný obchod: Kde koupíte opravdu dobrá semena?

Existuje něco jako špatná a dobrá semena? Špatní a dobří prodejci? Semenář Peter Gajdoštin upozorňuje na to, že semena jsou živý materiál a jejich klíčivost dokáže ovlivnit řada faktorů, o kterých tu ještě bude řeč. Odpověď na otázku, kde semena kupovat, se liší pěstitel od pěstitele, stejně jako se liší jejich zkušenosti. Někomu perfektně vzejdou semínka ze supermarketu, jiný bude přísahat, že nejsou kvalitní. „My osobně v tom po přípravě online kurzu Jedlá zahrada máme jasno a pro dobrá semena si chodíme právě na dobrasemena.cz, protože v jejich nabídce najdete jen odrůdy, které si sami předtím zkusili vypěstovat v našich podmínkách, a zelenou jim dal sám Peter Gajdoštin,“ říká Ferdinand Leffler, uznávaný zahradní designér a autor zahradních online kurzů.

Na co ovšem je potřeba upozornit, jsou podvodné prodeje netradičních odrůd na eBay a jiných čínských portálech. Tady najdete třeba modrá nebo fialová rajčata. Už na první pohled jde o obrázky upravené photoshopem. Řada lidí to ale nepozná a v naději, že se pěstitelům nezvyklou odrůdu skutečně podařilo vypěstovat, si semínka nebo sazeničky objednají. Ty sice přijdou, modré nebo fialové rajče z nich ale nikdy nevzejde. Reklamace se však nedovoláte, profil společnosti totiž funguje jen pár měsíců nebo týdnů a pak už ji nikdo nedohledá.

Cizosprašné rostliny vás mohou překvapit: Z dýně hokkaido může být úplně jiná

Možnost, že rostlina ze semen bude jiná než ta mateřská, se může týkat i nehybridních odrůd, pokud jsou cizosprašné. To znamená, že rostliny nedokážou svůj květ opylit vlastním pylem. Cizosprašné rostliny jsou závislé na opylovačích, kteří přinesou pyl z cizí (samčí) rostliny na pestíky samičí rostliny. Taková je třeba dýně hokkaido: můžete si sebrat semínka a příští rok si je vysít na zahradě, ale z 90 procent očekávejte spíš něco, co měli sousedi. Dokonce se vám může stát, že z jedné várky semínek vypěstujte tři různé druhy dýní.

Jednoduchý domácí test, který vám řekne, zda semena ještě žijí

Pokud se vám nechce starší sáčky se semínky vyhazovat a hodláte jim dát šanci, můžete si udělat domácí test klíčivosti. Do mělké misky dejte navlhčené vatové tamponky a na ně deset semínek. Nechte je nahoře na kuchyňské lince nebo na lednici, kde bývá tepleji. Pokud vám z deseti semínek vyklíčí osm, máte klíčivost 80 procent a semínka jsou víc než v pořádku. Nesmutněte, že nevyklíčila všechna. To se nestane nikdy. Příroda to zařídila tak, že část semínek vyklíčí třeba až po několika letech a do té doby odpočívají schovaná v půdě. Kdyby totiž všechny semenáčky vyrostly najednou a třeba zmrzly, jedna celá generace by byla pryč.

F1 pod lupou: Co skutečně znamená „hybridní semeno“ a proč se ho nebát

Označení F1 musí mít hybridní odrůdy. Ty pěstitelé vytvoří zkřížením dvou nehybridních (rodičovských) odrůd. Takové nově vzniklé generaci se říká filiální, od toho F. A protože je první ve své linii, označuje se jedničkou. Na hybridech není nic divného, v přírodě se s nimi setkáme běžně a od nepaměti jsou součástí šlechtění rostlin i živočichů. Hybridy totiž obvykle berou to nejlepší z matky a otce a totéž platí pro „ef jedničková“ semena. Proč se jim tedy někteří zahrádkáři vyhýbají? Důvodů je několik. Jedním jsou zkrátka předsudky nebo ideologická válka mezi zastánci průmyslově vykřížených hybridů, kteří jim přisuzují větší odolnost a výnosy, a mezi příznivci permakultury a tzv. původních odrůd, kterým vadí, že semena hybridů nejsou vhodná k semenaření a samozásobení. To je způsobené genetickou nestabilitou odrůd F1. Zatímco hybrid první generace má žádanou kombinaci konkrétních vlastností svých rodičů, u jeho „potomstva“ (semínek, která si posbíráte) nedokáže nikdo předem říct, co z nich vyroste a jestli budou mít vlastnosti, pro které jsme si je původně vybrali.

Odrůdy F1 nejsou nezbytně lepší nebo horší než nehybridní odrůdy. Jsou zkrátka vykřížené pro specifický efekt nebo vlastnosti a ty taky dostanete. Jen je lepší si každý rok koupit nová semínka, pokud se vám odrůda zalíbí.

Tip: Chcete se o jedlých rostlinách v zahradě dozvědět víc? Nejen tipy a triky na úspěšný výsev, výsadbu a celoroční pěstování, ale také jak jedlé rostliny zakomponovat v rámci celé zahrady, se dozvíte v online kurzu Jedlá zahrada. Ukázku zdarma najdete na www.zijtevesvezahrade.cz.

Jak skladovat semena, aby vydržela roky: Lefflerův tip s lednicí funguje skvěle

Našli jste stará semínka a nevíte, jestli je ještě použít? Doba použitelnosti semen závisí na druhu. Okurky, cukety, tykve nebo rajčata si ji uchovávají deset a víc let. Mrkev, petržel, papriky a saláty od tří do šesti let. Loňská nebo předloňská semínka těchto plodin proto můžete klidně použít, pravděpodobně budou v pořádku. Nejrychleji ztrácejí schopnost klíčit saláty, cibule, pažitka a pórek, ty jde vysít maximálně dva až čtyři roky po sklizni. Použitelnost skladovaných semen ovlivňuje teplota a vlhkost při skladování. Semínkům svědčí sucho a chlad, proto je nenechávejte přes léto ve skleníku nebo přes zimu u radiátoru.

NÁŠ TIP: „Neotevřená semena můžete skladovat i v lednici. Pokud jste už vnitřní ochranný sáček otevřeli, jde to taky, ale je potřeba zabalit je do igelitového sáčku a zalepit páskou, aby se k nim nedostala vlhkost,“ radí Ferdinand Leffler.