Užitková zahrada

Napadla vaši okurku už plíseň, ale vršek rostliny, resp. konec šlahounu, je ještě v pořádku? Nečekejte na postupné odumírání a likvidaci rostliny, a zkuste si okurkovou sezonu prodloužit jednoduchým trikem.

Pěstujete-li rajčata ve skleníku, jste omezeni jeho výškou. Jakmile tedy rostliny dorostou ke konci opory nebo do stropu pěstebního prostoru, většina zahrádkářů jejich hlavní výhon zastřihne, čímž růst do výšky ukončí. Existují ale i jiné postupy.

Rajčata patří k teplomilným rostlinám, a proto se vysazují na osluněná místa. Příliš tepla a slunce jim však může i škodit. Za letních veder na nich pak můžete pozorovat svinování listů, nedozrávání plodů nebo dokonce sluneční úžeh.

Lichořeřišnice (Tropaeolum), někdy známá pod lidovým názvem kapucínka, je větší dužnatá letnička z čeledi lichořeřišnicovitých. Pochází z Jižní Ameriky, kde je dodnes populární jako tradiční koření. Znáte její použití v zahradě, kuchyni nebo domácí lékárničce?

Je zde léto, období sběru sladkých ovocných plodů, přípravy osvěžujících limonád a zavařování marmelád. Pozor však na to, jaké ingredience použijete, pokud sbíráte plody a květy sami. Prověřte své znalosti rostlin, poznáte jedlé od jedovatých?

Mnoho začínajících zahrádkářů řeší, kdy přesně mají zeleninové papriky sklízet. Když jsou zelené, červené, menší nebo větší? Odpověď je snadná: existují dvě zralosti a záleží jen na vás, která vám více vyhovuje.

Většina zahrádkářů pěstuje rajčata. A téměř každý pěstitel se přitom řídí vlastními postupy, ať už předanými, nebo osobně prověřenými, které ale mnohdy postrádají smysl. Týká se to i odlisťování rajčat.

Vyvýšený záhon asi zná každý, zvlášť má-li dřevěné bednění. Jeho předchůdcem je vyklenutý či vypouklý záhon, který je sice méně pohledný, zato funkčnější. Jeho opakem je záhon hlubinný, proláklý neboli vpadlý.

Uvolněné místo v zeleninovém záhonu můžete v létě využít k výsevu ředkví. Sít můžete letní odrůdy ke sklizni na podzim nebo zimní odrůdy určené ke skladování přes zimu. V červenci se rovněž sejí japonské ředkve.

Ovocné stromy a keře už nejsou pouze zahrádkářskou výsadou. Pěstují se pro své zdravé a chutné plody, ze kterých vyrábíme spoustu dobrot nebo jíme v sušené, často ještě prospěšnější, podobě. Vysazují se taktéž pro své krásné listy, zajímavé tvarem nebo podzimními barvami. Poznejte s námi, jaké ovoce by se mohlo na vaší zahrádce hodit, a zároveň otestujte své zahrádkářské znalosti.