Užitková zahrada

Mrkev i petržel vypadají neškodně, ale tato kořenová zelenina umí zahrádkáře potrápit. Semínka jsou malá, velmi dlouho klíčí a často se stane, že vůbec nevzejdou. A co kdybychom vám řekli, že pěknou úrodu mrkve si můžete pojistit? Stačí k tomu jeden detail – jiné načasování výsevu, než byste řekli.

Již v únoru budete moci vyset první semínka plodové zeleniny, kterou je paprika. Má totiž nejdelší dobu klíčení a vývoje celkově, takže než se dopěstuje do takové velikosti, aby se dala vysadit do skleníku nebo na venkovní záhony, trvá jí to mnohem déle než ostatním druhům. Pokud ale chcete vypěstovat zdravou sadbu, musíte pár věcí dodržet, jinak se rozlučte s úspěchem. Na co si tedy v případě předpěstování papriky musíme dávat pozor?

Většina z vás určitě bude pěstovat vlastní cibuli. Pokud ovšem nevíte, jakou odrůdu zvolit, tak pro vás máme jeden hodně výjimečný tip. Vysejte si obří cibuli Globo, která může vážit až neuvěřitelné 2 kg. Rozhodně nebudete litovat, je totiž velmi chutná.

Pokud jste se letos rozhodli, že si vypěstujete svoji cibuli, a tak trochu tápete v tom, jaký druh je pro vás ten nejlepší, tak nevěstě hlavu. Poradíme vám, jak se v současném sortimentu cibulí orientovat. Pak už bude záležet čistě na vašich preferencích a možnostech pěstování. Jestliže se nemůžete dočkat, až si na zahradě ustřihnete čerstvou a šťavnatou cibulovou nať, máme pro vás jeden tip, jak ji můžete sklízet i v zimě.

Červená řepa patří k nedoceněným druhům zeleniny, která dost často končí sterilovaná v zavařovací sklenici. Přitom se jedná o jednu z nejzdravějších potravin a díky specifické zemité chuti se stává součástí jídelního lístku i fine diningových restaurací. Že na ni máte neblahé vzpomínky ještě z dob základní školy? Ty hoďte za hlavu.

Jestliže se letos na své zahradě, nebo na vyvýšeném záhoně na balkoně, chystáte pěstovat petržel, může se vám stát, že její nať vůbec nebude aromatická. Je to dáno tím, že jste zkrátka vyseli špatný druh. Poradíme vám proto, jak se v petrželi vyznat, abyste z ní měli co největší užitek.

Oddělení ovoce a zeleniny ve většině supermarketů nabízí kromě plodů také čerstvé bylinky, které na první pohled vypadají lákavě. Nejspíš už jste je někdy zkusili koupit a ve finále byli zklamaní, protože do pár dní byly na vyhození. Zkuste naší fintu a už nikdy nebudete muset čerstvé bylinky v supermarketu kupovat.

Vlašské ořechy patří mezi oblíbené ovocné dřeviny, které, pokud vám pravidelně plodí, mají v dnešní době cenu zlata. Ořešáky s sebou ale přináší, kromě odměny v podobě křupavých jader, také pár věcí, co v jejich prospěch zase tolik nemluví. Pod ořešákem vám toho nic moc neporoste, navíc dle pověry přináší neštěstí či dokonce smrt do domu. Proč je právě ořešák královský takto očerňován vám samozřejmě rádi prozradíme.

Zahrada v lednu si vystačí bez vaší pomoci, nicméně jestli nechcete úplně zahálet, nemusíte. Na výsevy všeho druhu je teď sice ještě brzy, ale jinak se můžete čile připravovat na nadcházející sezónu. Tyhle 4 věci vám teď zaberou pár minut a za pár měsíců zjistíte, že jejich efekt je obrovský.

Jestli na vás ještě ve sklepě nebo spíži čekají loňské přebytky dýní, pečlivě je teď kontrolujte. Není nic horšího, než když přijde piplaná úroda vniveč. Ideální je nenechat nic náhodě a to, co je ještě začátkem nového roku uskladněné, zpracovat do domácího poctivého dýňového pyré.