Užitková zahrada

Klikva velkoplodá (Vaccinium macrocarpon)

Podzimní korále z rubínů: Po mrazu chutnají lépe než borůvky. Pěstování zvládnete i bez rašeliniště

Klikva velkoplodá, známá také jako kanadská brusinka, je okrasný i užitkový keřík, který zvládnete pěstovat i na malé zahradě nebo v květináči. Vypadá jako rubínový poklad, chutná skvěle a po prvním mrazu získá nezaměnitelnou sladkost. Objevte, jak snadné je pěstování klikvy a proč se vyplatí s ní začít právě letos.
Praxe / Simona Sedláčková / 9. 10. 2025
Skladování zeleniny

Tuhle chybu dělá při skladování zeleniny skoro každý: Mrkev a petržel vám kvůli ní nevydrží ani do Vánoc

Skladování zeleniny je v tomto období klíčové – obzvlášť pokud chcete, aby vám mrkev, petržel a další kořenová zelenina vydržely až do jara. Mnoho lidí ale dělá při uskladnění stále stejné chyby, kvůli nimž úroda začne hnít nebo se scvrkává. Zjistěte, jaké podmínky musí být při skladování dodrženy, jak správně vrstvit písek a proč by zelenina nikdy neměla ležet u ovoce.
Praxe / Jiřina Neckářová / 9. 10. 2025
Fermentace zeleniny

Záhon, který bublá zdravím: Fermentovaná zelenina vydrží měsíce a posílí tělo lépe než doplňky stravy

Fermentovaná zelenina se stala hitem moderní kuchyně — a právem. Promění přebytky ze zahrady v křupavou, kyselkavou lahůdku plnou probiotik, která posílí imunitu i trávení. Navíc jde o nejpřirozenější způsob, jak uchovat úrodu na dlouhé zimní měsíce bez chemie, mrazáku i složitostí. Objevte kouzlo fermentace a zjistěte, jak z obyčejné mrkve, zelí nebo řepy udělat superpotravinu, kterou si zamilujete.
Praxe / Adriana Dosedělová / 8. 10. 2025
terasa

Podzimní terasy: jak připravit zahradu a terasu na chladnější měsíce

Podzim je obdobím, kdy se zahrada a terasa mění z letní relaxační zóny na prostor, který vyžaduje trochu plánování a ochrany, aby byl komfortní i při nižších teplotách a deštivém počasí. Správná příprava terasy a zahrady umožňuje prodloužit dobu, kdy je možné pobývat venku, a zároveň chránit nábytek a rostliny před vlivy podzimního počasí. Jedním z klíčových prvků, který by měl být zahrnut do podzimní přípravy, je zajištění adekvátního stínění a krytí.
Praxe / /
dýně hokaido

Zlatý podzimní poklad: 5 způsobů, jak z dýní hokaido připravit zásoby na celou zimu

Pokud letos vaše zahrada přinesla nadbytek dýní, nezoufejte – dýni hokaido můžete uchovat a využít po celý rok. Ať už chcete zavařit voňavé pyré, připravit džem, usušit nebo zmrazit – poradíme vám 5 osvědčených metod, které udrží chuť, výživové látky i strukturu. Naučte se, jak se dýně hokaido k vám zachová slušně i ve skladování.
Praxe / Simona Sedláčková / 7. 10. 2025
Zelené hnojení

Pozor! Tuhle chybu při zeleném hnojení dělá většina zahrádkářů. Výsledkem je místo úrody džungle plevelů

Zelené hnojení je nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak dodat půdě sílu, živiny a vitalitu. Pokud ho zarýváte ve správnou chvíli, nahradí drahá hnojiva, zlepší úrodu a zbaví vás plevele. Prozradíme vám, jak se vyhnout nejčastějším chybám a využít zelené hnojení naplno, aby vaše zahrada kvetla a rodila bez zbytečné námahy.
Praxe / Nikol Kolomazníková / 5. 10. 2025
Skladování ořechů

Největší chyby při skladování ořechů: Tohle dělá 90 % lidí špatně. A jádra pak končí v koši

Skladování ořechů rozhoduje o tom, jestli si na nich pochutnáte i o Vánocích, nebo budete muset sáhnout po drahých jádrech z obchodu. Prozradíme vám nejčastější chyby, kterých se lidé při skladování vlašských ořechů dopouštějí, a poradíme jednoduché triky, díky nimž vám vydrží chutné, křupavé a bez žluknutí celé měsíce.
Praxe / Jiřina Neckářová / 5. 10. 2025
Dýně hokaido

Nejjednodušší trik, jak uchovat dýně hokaido co nejdéle – a z nich připravit gastronomický zázrak

Dýně hokaido patří mezi nejpopulárnější podzimní poklady zahrad a kuchyní. Její sytě oranžové plody jsou nejen lahodné, ale také zdraví prospěšné – podporují pleť, vlasy i zrak. Objevte, proč je dýně hokaido nejen skvělou ingrediencí pro krémové polévky a pečené speciality, ale také tajemstvím krásy a zdraví. Naučte se správně pěstovat, sklízet a uchovávat tuto japonskou lahůdku.
Praxe / Simona Sedláčková / 5. 10. 2025
Subscribe to