Užitková zahrada

Kmín kořenný (Carum carvi) je na první pohled docela nenápadná rostlina s mnoha skvělými účinky. Odedávna se využívají především semena kmínu. Aromatická semínka jsou nejen oblíbeným kořením naší domácí kuchyně, ale jsou také skvělým pomocníkem proti zažívacím potížím a při kašli. Naši předkové však kmínu připisovali i mnohé další blahodárné účinky. Semínka kmínu například děvčata vkládala svému milému do kapsy, a mělo to nejméně dva dobré důvody.

Jarní péče o jabloně zahrnuje celou řadu kroků a úkonů, které je třeba vykonat, abyste se na podzim dočkali bohaté a kvalitní úrody jablek. Jablka jsou naprosto bezkonkurenčně nejoblíbenější české ovoce a není snad nikdo, kdo by je nemiloval. Jen někomu chutnají sladší a druhému kyselejší odrůdy. Proto pokud máte možnost, vypěstovat si jablka vlastní, určitě byste se měli seznámit s tím, jak se o jabloně správně postarat. V květnu je důležitá závlaha i ochrana před škůdci a chorobami.

Kdybyste se zeptali českých zahrádkářů, kdo z nich pěstuje rajčata, deset z deseti by se přihlásilo. Tuto teplomilnou zeleninu milují malí i velcí a všichni se asi shodneme, že chuť doma vypěstovaných, čerstvě utržených rajčat je o parník dál než to, co nabízejí supermarkety.

Výběr paprik je neuvěřitelně pestrý. Už dávno neplatí, že dostupné jsou pouze zelené pálivé a jeden typ červených paprik. Svět paprik se odráží od 40 základních druhů, z nichž vznikly stovky vyšlechtěných odrůd a hybridů. Ty se od sebe liší tvarem a velikostí keříku, a dále i chutí, velikostí, tvarem a barvou plodu. Vybrat si tu správnou papriku tak nemusí být jednoduché. A právě proto jsme se rozhodli napsat tento článek, který vám snad pomůže najít ten pravý druh.

Letošní průběh jarního počasí nebyl příliš nakloněný pěstování brambor. Slunečné dny a vysoké teploty se střídaly s dny chladnými, a dokonce i s mnoha mrazivými rány. Tohle však máme zdárně za sebou a řádky s vysazenými bramborami už se pěkně zelenají, a to dokonce i ty, které jarní mrazíky stihly poškodit. Jak se o brambory v květnu postarat, aby dohnaly zpoždění a my za pár týdnů sklidili pořádnou úrodu?

Péče, kterou věnujete česneku v květnu, má velký vliv na to, jak bohatá a kvalitní bude jeho sklizeň. Je to období, kdy rostlina intenzivně roste a potřebuje vaši pozornost. Je na čase pustit se do práce. Poradíme vám, na co se zaměřit.

Pod názvem čekanka (Cychorium) si každý může představit něco jiného. Jeden půvabnou planou rostlinu s blankytně modrými květy, druhý vybělené čekankové puky salátové čekanky a třetí listovou zeleninu, čekanku hlávkovou. V průběhu května je čas na výsev salátové čekanky, která se pěstuje ve dvou fázích. Nejprve je třeba vypěstovat kořeny, které se na podzim sklidí a později ve tmě narychlí, abyste si mohli pochutnat na jemných čekankových pucích.

Kukuřice cukrová (Zea mays var. saccharata) je oblíbená plodina, která se pěstuje pro mohutné klasy plné semen. Oblíbená sladká zrna jsou nesrovnatelně chutnější než ta, která poskytuje kukuřice, běžně pěstovaná zemědělci na polích. Pokud si tedy spokojeně pochutnáte na kukuřici z polního pychu, pak z kukuřice cukrové, vypěstované na vlastní zahradě, budete přímo nadšení.

Vistárie, rostlina s kořeny na Dálném východě, si získává srdce českých zahradníků. Je to ideální rostlina do velkých zahrad, hlavně míst, kde jsou zdi, pergoly a altány. Myslíte si, že tahle kráska s miliony květů, jež naplní prostor omamnou a sladkou vůní, je náročná na pěstování? Tomáš Vencálek z Botanické zahrady hlavního města Prahy nám poradí, jak se správně starat o vistárii i jak ji přimět k tomu, aby vám krásně kvetla až do podzimu.