Užitková zahrada

Hořčice červená je listová zelenina, která zaujme už na první pohled – její purpurové listy dodají zahradě eleganci a talíři výraznou chuť. Tato nenáročná rostlina z Asie roste rychle, sklízí se téměř celoročně a potěší milovníky salátů, polévek i asijských specialit. Navíc odpuzuje škůdce, takže je nejen krásná a chutná, ale i užitečná.

Kdo křen jednou ochutnal, jeho nezaměnitelnou chuť, kdy se vám až hrnou slzy do očí, hned tak nezapomene. V české kuchyni křen dodá vašemu jídlu pořádný šmrnc a jen málokdo si umí některá jídla bez něj představit. V souvislosti s křenem pro vás máme dvě dobré zprávy, první je, že jej můžete pěstovat i na své zahradě a ta druhá, že jeho výsadbu stihnete ještě letos. Takže, co všechno křen potřebuje k tomu, aby na naší zahradě rostl několik let? A proč je důležité být v případě křenu ve střehu.

Lufa válcovitá je exotická zelenina s netradičním půvabem a širokým využitím – od lahodných mladých plodů až po přírodní koupelovou žínku. Tento tropický druh si rychle získává oblibu mezi zahrádkáři, kteří chtějí vyzkoušet něco originálního a zároveň praktického. Naučte se, jak lufu pěstovat i u nás a využít ji nejen na talíři, ale i v koupelně.

Srpen je ideální dobou na množení jahod —⁠ a dobrá zpráva je, že to zvládne opravdu každý. Stačí vám jen pár silných matečních rostlin a trochu trpělivosti. Namnožte si chutné a zdravé sazenice bez zbytečných nákladů, a příští rok budete sklízet jako nikdy předtím.

Mizuna je rychle rostoucí listová zelenina s jemně pikantní chutí, která si získává stále více příznivců i u nás. Tuto lahůdku z Japonska můžete vysévat až do srpna, a díky její nenáročnosti a univerzálnímu využití si ji zamilujete v salátech, polévkách i asijských receptech. Objevte, proč je mizuna jednou z nejoblíbenějších listových zelenin současnosti a jak ji snadno pěstovat i ve vaší zahradě.

Toužíte po vlastním citrusovníku, ale máte jen balkon nebo malou zimní zahradu? Kumquat japonský je dokonalá volba – nejen že potěší chutnými plody s jedlou slupkou, ale také zkrášlí váš domov a zvládne ho pěstovat téměř každý. Objevte, jak mu u vás dopřát ideální podmínky a těšit se z úrody rok co rok.

Při pěstování rajčat vyvstává řada otázek. Zdravější rostliny, lepší chuť a méně škůdců – to vše můžete získat, když k rajčatům vysadíte ty správné bylinky. V článku se dozvíte, které druhy fungují nejlépe, jak je kombinovat na záhoně i v truhlíku a jak z bylinek udělat nenápadné, ale silné ochránce vaší úrody.

Srpen na zahradě může působit jako odměna za všechnu jarní dřinu – stromy se ohýbají pod úrodou, sklízí se rajčata, papriky i květy. Jenže právě teď začátečníci často dělají zásadní chyby, které mohou zničit nejen letošní sklizeň, ale i ohrozit tu příští. Kterým omylům se vyhnout, pokud chcete mít i na podzim zdravou a plodnou zahradu?

Bylinky patří mezi nejoblíbenější a zároveň nejčastější druhy rostlin, které využíváme především k našemu užitku. I v malém bytě je možné řadu druhů pěstovat na okenním parapetu a není proto žádný důvod k tomu, nepěstovat alespoň pár základních druhů. Teď v srpnu ale nastává právě u bylinek takový menší zlom, kdy je ta nejlepší doba pro jejich ošetření. Poradíme vám, co s bylinkami v srpnu udělat, kdy je sklízet a jak je ochránit před zimou.