Užitková zahrada

Červená řepa (Beta vulgaris) stále bojuje se zažitou představou, podle které má nepříjemně zemitou chuť, jakou si mnozí ještě pamatují ze školní jídelny. Nebo že při zpracování její sytě rudá šťáva potřísní nejen naše ruce či oblečení, ale i prkénko na krájení nebo pracovní desku kuchyňské linky. Přitom dnešní moderní odrůdy už nejen, že pouštějí mnohem méně šťávy, ale jejich bulvy mohou mít i barvu netradičně žlutou či pro děti...

Kiwi patří mezi typické ovoce, které si kupujeme hlavně na Vánoce a spolu s banány, pomeranči či mandarinkami tak máme zaručen přísun vitamínů i v zimě. Určitě vás už napadlo, jaké by to bylo vypěstovat si nějaké exotičtější ovoce na své zahradě nebo klidně i na balkoně. A možná vaše myšlenka padla přímo na kiwi. Dnes je sortiment ovocných druhů natolik bohatý, že na zahradě už můžete pěstovat úplně všechno, takže ani kiwi není výjimkou. Pokud...

Fazol obecný (Phaseolus vulgaris) patří mezi nejstarší kulturní plodiny světa, a i dnes se jedná o jednu z nejoblíbenějších zahradních plodin. Ať už preferujete pnoucí fazole šplhající do poměrně vysoké výšky nebo kompaktní keříčkovou variantu, obě formy této luštěniny nabízejí zahradníkům jedinečné výhody. Zatímco pnoucí fazole maximálně využívají vertikální prostor a poskytují dlouhodobou sklizeň, keříčkové odrůdy jsou mnohem méně...

Již dávno odzvonilo dobám, kdy se na našich zahradách pěstovala jen rajčata nebo brambory. V dnešní době totiž máme úplně jiné možnosti, a to díky tomu, že šlechtitelé nelení a šlechtí pro nás takové druhy zeleniny, které se za dob našich babiček příliš nepěstovaly, protože se o nich ani moc nevědělo. Jednou z těch méně častých druhů zeleniny, která si rozhodně zasluhuje naši pozornost, je určitě artyčok. Je to velmi impozantní rostlina s...