Ovoce

Všichni jsme od rodičů a odborníků slyšeli, jez hodně ovoce, je zdravé. Jenže pokud máte v plánu shodit přebytečná kila, nemůžete poslouchat rodiče a musíte vědět, kterému ovoci se musíte vyhnout, jinak vaše plány vezmou za své. Ovoce sice dodá spoustu vitamínů, ale také pořádnou dávku cukru. Některé druhy ovoce obsahují totiž tolik kalorií, že je můžete konzumovat pouze jako dezert nebo v dopoledních hodinách a to ještě opravdu jen občas.

Bobuloviny v zahradě mají své místo a je skvělé, že se skvěle hodí i do těch nejmenších. Většinu roku zdobí, v létě a na podzim nás zásobují lahodnými plody a co víc, poslouží jako úžasný jedlý živý plot.

Švestky patří spolu s třešněmi mezi nejoblíbenější peckoviny. Právě teď, během srpna, dozrává řada odrůd a zahrádkáři mají plnou hlavu toho, jak co nejlépe zpracovat bohatou úrodu. Mnoho ovocnářů zastává názor, že švestky není třeba prořezávat, nicméně my vám doporučujeme, abyste právě řezu švestek věnovali patřičnou pozornost. Pravidelným řezem po sklizni si totiž zajistíte bohatou úrodu i v příštím roce, a to platí nejen u švestek.

Jahody by se měly na jedno místě pěstovat maximálně 5 let, pak je potřeba je přestěhovat na nové místo. Jinak riskujete zbytečné nemoci, plísně a nedostatek živin. Teď v srpnu je na založení nového jahodiště ideální chvíle.

Rybízy jsou geniálním doplňkem užitkových i okrasných zahrad a mají společnou jednu výhodu: i s malým úsilím se většinou dočkáte slušné úrody. Kdy a jak stříhat rybízy, abyste jejich plodnost ještě víc podpořili?

Někdo radí maliny stříhat na jaře, jiný se bude dušovat, že nejvhodnější je podzim. Maliny jsou naštěstí docela odolné, a když jsou vysazené na vhodném stanovišti, dokážou růst i bez větších zásahů a dokonce vám odpustí pár pěstitelských chyb.

Citronečník patří k méně pěstovaným ovocným druhům, v zahradách je známý spíše jako okrasný keř. Neméně důležitá je ale i jeho ovocnářská funkce, protože jeho plody jsou plné vitamínů. Jedná se sice o subtropickou rostlinu, ale lze ji, za určitých pravidel, pěstovat i u nás. Jak tedy tohoto stále nedoceněného krasavce pěstovat na své zahradě?

Muchovník nebo také indiánská borůvka byl dříve díky svým bílým květům vysazován spíše jako okrasný keř. Jen pár odvážlivců vyzkoušelo ochutnat také jeho plody a zjistili, že může být zajímavou a chutnou ovocnou dřevinou. V dnešní době je muchovník vysazován stejně běžně, jako ostatní ovocné dřeviny a má na zahradách své místo. Někdy se ale stává, že plodů není mnoho, neplodí vůbec nebo jeho plody spadnou dříve, než je stačíme sklidit. Jak tomu lze zabránit? No přece správnou péčí.

Sklizeň jahod je stále v plném proudu, samosběry praskají ve švech a pěstitelé si lámou hlavu nad tím, co budou s tak velkou úrodou dělat. Aby ale byla pořádná úroda jahod i v příštím roce, rozhoduje se o tom již nyní, v létě. Důležité je dodržet několik zásad ohledně závlahy a hnojení tohoto drobného ovoce, jinak si o bohaté úrodě v příštím roce můžete nechat jenom zdát.

Keře s jedlými plody se pěstují v našich zahradách odjakživa, kromě těch tradičních jako jsou rybíz a angrešt naštěstí pomalu přibývají druhy dříve méně tradiční. Dnešní sortiment dřevin je natolik bohatý, že keře s krásnými květy a jedlými, zdravými plody můžeme pěstovat nejen v zahradě, ale klidně i na balkoně v nádobě.