Ovoce

Řez ovocných stromů patří mezi nejdůležitější kroky, které rozhodují o množství i kvalitě úrody. Správné načasování pomáhá stromům lépe plodit, zůstávat zdravé a vytvářet silnou korunu. Stačí přitom dodržet jednoduchý kalendář. Zjistěte, kdy vzít nůžky do ruky, aby vaše stromy plodily naplno.

Kanadské borůvky patří mezi nejoblíbenější ovocné keře, ale bez správné jarní péče úrodu nečekejte. Klíčem je řez, kyselá půda a dostatek živin. Poradíme, jak kanadské borůvky po zimě probudit, aby vytvořily silné výhony a bohatou násadu plodů.

Výsev jahod ze semen možná zní složitě, ale opak je pravdou. Stačí dodržet několik základních kroků a doma si vypěstujete silné, zdravé a chuťově výjimečné jahody. Výhodou je široký výběr odrůd, nižší náklady i radost z pěstování od úplného začátku.

Tradiční české vánoční ovoce nebylo jen obyčejnou miskou na stole. Jablka, hrušky i sušené švestky nesly symboly zdraví, hojnosti a budoucnosti celé rodiny. Připomeňte si, proč mělo ovoce na Štědrý večer mnohem hlubší význam než jen chuť.

Zapomenutá tradice se vrací do módy. Polaz je staročeská vánoční dekorace z jablka, která symbolizuje světlo, naději a nový začátek. Vysvětlíme jeho původ, význam a ukážeme, jak si tento efektní symbol zimy snadno vyrobíte doma.

Exotické kiwi už dávno nepatří jen do tropů nebo supermarketů. Díky aktinidii čínské si ho můžete vypěstovat přímo na zahradě a sklízet sladké, šťavnaté plody až do listopadu. Tento odolný druh zvládá naše klima překvapivě dobře, je dekorativní a při správné péči vás každý rok odmění bohatou úrodou. Zjistěte, proč dát přednost právě aktinidii čínské a jak si dopřát kousek exotiky přímo z vlastní zahrady.

Máte plný sklep jablek a nevíte, co s nimi? Proměňte je v křížaly z jablek, které provoní celý dům a vrátí vás do dětství. Jejich výroba je snadná, levná a zvládne ji každý. Navíc získáte zdravou pochoutku bez cukru, která vydrží celé měsíce a chutná lépe než kupované sladkosti.

Plody hlošiny nejsou jen dekorací — mohou se stát sladkokyselou pochoutkou, kterou sklidíte, než ji berou ptáci. Hlošina okoličnatá s elegantními stříbřitými listy a nenápadnými květy přináší na podzim opravdové ovoce. Pokud ho necháte dozrát až do listopadu, plody hlošiny ztratí trpkost a překvapí chutí i výživou.

Skladování ovoce nemusí být věda – ani nutně potřebujete sklep. Stačí dodržet pár osvědčených zásad a vaše jablka či hrušky vydrží čerstvé klidně až do jara. Poradíme vám, jaké podmínky jsou ideální, čemu se vyhnout a jak ovoce uchovat i v bytě, garáži nebo na balkoně.

Na některé podzimní plody se vyplatí nespěchat. Ta pravá chuť se totiž objeví až po mrazu. Sklizeň po přemrznutí promění trpké trnky, dřínky, mišpule nebo jeřabiny v lahodné sladkokyselé plody, které jsou plné vůně i vitamínů. Prozradíme, které druhy sbírat až po prvním mrazu a proč se vyplatí nechat přírodu dělat její kouzla.