Nevyhazujte staré brambory: Zapomeňte na kalendář, tenhle trik zahradníků dělá zázraky

Pěstování brambor začíná správným načasováním

Při pěstování brambor je nejspolehlivější řídit se teplotou půdy namísto kalendáře. Ideální je 6–9 °C. V teplých oblastech sázíme od poloviny března, v nížinách do konce dubna a v horách až do poloviny května. Půda musí být mírně vlhká, ale ne rozbředlá. Správnou teplotu poznáme podle toho, že se půda dobře drobí a nelepí na nářadí. Při velmi časné výsadbě je lepší zakrýt hrůbky textilií, což urychlí růst a zmírní stres z chladu. Vyšší polohy se prohřívají pomaleji a hrozí v nich mrazíky, proto je tu lepší volit ranější odrůdy a chránit nať.

Výběr ideálního místa pro pěstování brambor

Bramborám nesvědčí stín, zamokření, extrémní kamenitost a výrazný svah. Dopřejte jim slunné, otevřené místo, kde nadzemní část po dešti rychle osychá. Vyhněte se výsadbě do míst, kde jste dřív řešili nějakou chorobu rostlin, popř. zvýšený výskyt škůdců.

Na vlhčích místech pomůže vyšší hrůbek a lepší struktura půdy. Pokud nemáte jinou možnost výsadby, je dobré u kamenité půdy alespoň v řádcích vybrat kamení, na svahu sázet po vrstevnici a hrůbky průběžně opravovat.

Pěstování brambor vyžaduje správnou strukturu půdy

Půda pro brambory by měla být vzdušná, propustná a bohatá na humus. Organická hmota, jako je kompost nebo hnůj, je pro tvorbu hlíz klíčová, protože zlepšuje strukturu půdy i hospodaření s vodou.

Na jaře záhon nejprve zbavte plevele a případně vysbírejte kameny. Půdu prokypřete do hloubky 20 cm a zapracujte kompost či NPK hnojivo. Pokud je půda těžká, kypřete ji postupně. Nejprve do hloubky kolem 10 cm a po proschnutí do větší hloubky. Pravidelným přidáváním organické hmoty navíc zajistíte, že půda nebude tolik lepit a vytvořené hrůbky lépe udrží tvar.

Proč nesmí být pěstování brambor každý rok na stejném místě

Brambory se na stejné místo nevracejí dřív než po 3 letech, ideálně po 4 letech. Důvodem je snížení výskytu chorob a škůdců a zajištění stability úrody.

Kdy zbystřit kvůli chorobám a škůdcům na stanovišti

Pokud se opakují problémy s kvalitou hlíz nebo máte podezření na opakující se výskyt škůdce, nikdy nesázejte sadbu neznámého původu.

Kvalitní sadba je základ pěstování brambor

Pro pěstování brambor používejte zdravou certifikovanou sadbu, kdy hlízy jsou velké cca 5 cm a váží přibližně 40–80 g, a nechte ji předem narašit. Sázejte ji opatrně do hrůbků do sponu 63–75 × 25–30 cm do 7cm hloubky, případně začněte mělčeji a zeminu postupně přihrnujte.

Nejvíc vláhy brambory potřebují až od nasazení poupat. Na začátku jim naopak prospívá sucho, aby lépe prokořenily. Jarní mrazíky snadno vyřešíte pomocí textilií nebo přihrnutím hlíny. Poškozená nať obvykle znovu obrazí.

Rané odrůdy vybírejte do chladnějších poloh, pozdní tam, kde sezóna trvá déle. Nezapomeňte na varný typ. A drží tvar, proto je vhodný do salátů, B je univerzální, tedy většinou přílohoový a C se hodí na kaši nebo do těsta.

Pěstování brambor pro sklizeň i skladování

Pro „nové brambory“ vybírejte rané odrůdy, které rychle rostou, nechte je předem naklíčit a v době růstu hlídejte, aby měly dostatek vody, hlavně na začátku tvorby hlíz. 

Pro brambory určené ke skladování vybírejte pozdější odrůdy, které rostou déle, pravidelně měňte místo, kde je pěstujete, a nechte hlízy úplně dozrát v půdě bez uspěchání sklizně.

V obou případech platí, že nejvíc záleží na lehké a vzdušné půdě bohaté na humus, dostatečném prostoru mezi rostlinami a použití zdravá sadby.

Správné pěstování brambor není složité, ale každý detail rozhoduje o tom, jestli sklidíte pár hlíz, nebo plný sklep.

Podívejte se do galerie, jak správně pěstovat brambory od výsadby až po bohatou sklizeň.