Obří šípky plné vitamínů a marmeláda lepší než z obchodu: Tuhle růži si pěstitelé chválí víc než jahody
Poklad mezi růžemi: Šípková růže, kterou v zahradnictví stěží najdete
Růže dužnoplodá (Rosa villosa), známá také jako růže jablíčková nebo růže měkká, je pozoruhodný keř, který si zaslouží mnohem více pozornosti. Na jaře tato mimořádná růže zaujme jemnými květy v odstínech růžové, na podzim pak obřími, sytě červenými šípky, které přímo vybízejí ke zpracování. Ať už do marmelád, sirupů, čajových směsí nebo do půvabných podzimních dekorací.
- Růže dužnoplodá pochází z jižních oblastí střední Evropy, z Balkánského polostrova a Malé Asie, kde roste v horských a podhorských oblastech.
- V běžných zahradnictvích na růži dužnoplodou narazíte jen málokdy, ale snadno ji seženete v internetových zahradnických obchodech. Nejlepší čas pro její výsadbu je podzim, říjen až listopad, protože tento druh růže na jaře velmi brzy raší.
Krása i užitek: Šípková růže jako voňavý a plodící živý plot
Růže dužnoplodá je opadavý keř, který dosahuje výšky 1,5 až 2 m. Vyznačuje se jemně chlupatými výhony, listy i plody, a právě chloupky jsou jedním z rozpoznávacích znaků druhu. Výborně se hodí do živých plotů, keře dorůstají do výšky asi 2 m. Vykvétá v květnu a červnu jednoduchými květy růžové barvy. Šípky dozrávají v září a říjnu a jsou mimořádně velké, dužnaté a bohaté na vitamín C.
'Karpatia': Královna mezi šípkovými růžemi s obřími plody
Nejznámější a nejdoporučovanější odrůdou je jednoznačně 'Karpatia'. Byla vyšlechtěna speciálně pro vysoký výnos velkých, chutných a snadno zpracovatelných šípků se silnou dužinou a malým množstvím semen. Tato odrůda je samosprašná, ale i tak se doporučuje výsadba 2-3 keřů vedle sebe. 'Karpatia' vykvétá už koncem května světle růžovými, jednoduchými květy. Šípky dozrávají velmi časně, někdy už od konce srpna.
Nenáročná kráska: Miluje slunce, snese mráz a nevyžaduje chemii
- Nároky na slunce: Růži dužnoplodé vyhovuje slunečné stanoviště.
- Půda: Růže dužnoplodá je nenáročná, ale nejlépe roste v dobře propustné, hlinité půdě s mírně zásaditým pH.
- Nároky na vodu: Půda by měla být středně vlhká, ale po dobrém zakořenění se obejde bez zálivky.
- Řez: Růže dužnoplodá řez nevyžaduje, ale pro lepší úrodu šípků je vhodné keř na podzim občas zmladit a provzdušnit, což snáší velmi dobře.
- Mrazuvzdornost: Jedná se o vysoce odolnou růži, až do -29 °C.
- Choroby a škůdci: Odolný druh růže, který netrpí žádnými neduhy, proto se hodí do přírodních zahrad, pro pěstování bez zbytečné chemie. Jen v mimořádně deštivých letech růži dužnoplodou občas napadá plíseň šedá.
- Množení: Růže dužnoplodá se množí oddělováním výmladků, ale množit se může i výsevem semen. Semena je dobré na podzim stratifikovat a vysévat až na jaře. Odrůda 'Karpatia' se nejčastěji množí roubováním na podnož z plané růže.
Plody plné zdraví: Nejlepší šípky na marmeládu i domácí čaj
Růže dužnoplodá se většinou pěstuje speciálně pro sběr šípků. Ty jsou mimořádně bohaté na vitamín C, ale i antioxidanty. Používají se na výrobu džemů, sirupů, čajů i tinktur a lahodného vína. Džem z šípků růže dužnoplodé má jemnou, pikantně sladce nakyslou chuť a krásně hustou konzistenci. Šípky jsou výjimečně velké, měkké a snadno se u nich odděluje dužina od semen. Díky vysokému obsahu přírodních pektinů marmeláda krásně želíruje i bez přidaných látek.
