šípky

Podzimní procházky často lákají ke sběru šípků, oblíbených a dekorativních červených plodů, plných vitamínů. Nicméně při jejich sběru lidé někdy dělají zásadní chyby, které mohou snížit kvalitu úrody nebo dokonce ohrozit zdraví. Jak tedy na správný sběr šípků? A co vše můžeme z těchto darů přírody vyrobit? Od klasického čaje přes marmelády až po krásné podzimní dekorace. Pojďme se společně ponořit do světa šípků a objevit, jak maximálně využít jejich blahodárné účinky.

Růže svraskalá krásně kvete a plodí masité šípky, vhodné pro přípravu skvělého džemu, ale její vysazení do zahrady bychom měli pečlivě zvážit. Tato růže se dokáže chovat jako nebezpečná invazivní rostlina, které se rychle rozrůstá a jakmile ji jednou seříznete, jenom podpoříte její masivní šíření po okolí.

Šípky sbíraly už naše praprababičky a díky jejich vitamínové náloži se v zimě úspěšně vyhýbaly virózám i nemocem z nedostatku vitamínu C. I když už se dnes vitamíny dají koupit v kterékoliv lékárně nebo drogerii, není nad jejich přirozený zdroj. Sběr šípků je zase moderní a hlavně jsou zadarmo.

Šípky jsou snad nejznámější přírodní zásobárnou vitaminu C. Když je nasbíráte a nasušíte teď, budou vám celou zimu pomáhat předcházet virózám. Stačí spojit pomalou procházku s jejich sběrem a máte vystaráno.

Víno nemusí být jen z hroznů révy vinné. Dříve se běžně vyráběla vína i z jablek, bezinek nebo šípků. A protože šípky teď na konci září dozrávají, zkuste si z nich víno sami připravit.