Krmítko nestačí. Vysaďte keře, ve kterých ptáci najdou potravu, úkryt i místo k hnízdění
Proč ptačí keře nabídnou zahradě víc než samotné krmítko
Když se na zahradě objeví kosové, sýkory nebo pěnkavy, člověk má hned pocit, že zahrada opravdu žije. Jenže nasypat v zimě zrní do krmítka nestačí, je dobré vysadit také ptačí keře. Zejména některé druhy mají ptáci obzvlášť v oblibě. Ptáci v nich naleznou nejen přirozenou potravu, ale také bezpečný úkryt a místo k hnízdění. Právě proto se vyplatí vysadit keře, které kvetou, plodí a vytvářejí husté větve, v nichž se drobní opeřenci mohou schovat před kočkami i dravci.
Z keřů pro ptáky má užitek i sám pěstitel
Výsadbou keřů nejen přilákáte drobné ptactvo do své zahrady, ale z většiny máme užitek i my. Některé keře mají jedlé plody, které jsou pro nás zdrojem cenných vitamínů nebo je lze zpracovat. Květy některých keřů udělají radost nejen včelám, čmelákům a motýlům, ale můžeme je sušit či z nich vyrábět různé limonády a čaje. Za následující keře vám tak budou vděčni nejen ptáci.
1. Bez černý nakrmí ptáky a člověku nabídne květy i plody
Bez černý (Sambucus nigra) patří k nejvděčnějším keřům pro přírodní zahradu. V květnu a červnu rozkvétá širokými bílými květenstvími, která navštěvuje množství hmyzu, a koncem léta dozrávají tmavé plody oblíbené u řady druhů ptáků. Když má dostatek prostoru, dorůstá přibližně 3 až 6 metrů. Na větší zahradě vytvoří příjemný kout, v němž se ptáci mohou ukrýt a odpočívat.
Bez černý udělá radost i nám
Člověk ocení především květy na sirup nebo sušení a zralé plody na tepelně upravené šťávy, džemy či povidla. Syrové plody bezu černéhose běžně nekonzumují, mohou vyvolat nevolnost a zažívací potíže. Zpracovávají se po tepelné úpravě, přičemž se odstraňují nezralé plody a zelené části rostliny. Bez vysazujte na slunce i do polostínu, nejlépe do půdy, která úplně nevysychá.
2. Hlohy a trnky: pichlavá ochrana, kterou ptáci ocení
Chcete-li na zahradě vytvořit skutečně bezpečný úkryt, vysaďte hloh jednosemenný (Crataegus monogyna) nebo trnku obecnou (Prunus spinosa). Oba keře mají trnité větve, které znesnadňují přístup kočkám a dalším predátorům, a jejich husté porosty mohou ptákům poskytnout vhodná místa k hnízdění.
Užitečné květy i plody
Hloh kvete obvykle v květnu, trnka často už v březnu a dubnu, kdy je na zahradě ještě poměrně málo jiných kvetoucích dřevin. Později se objevují plody, které využívají ptáci, zejména na podzim a v zimě. Hloh nabízí květy pro opylující hmyz a plody využitelné například na domácí zpracování. Trnka se tradičně používá na sirupy, marmelády nebo likéry, její plody však bývají před přemrznutím či zpracováním výrazně trpké.
Trnku dobře hlídejte
Oba druhy ale potřebují prostor. Trnka se navíc dokáže rozrůstat kořenovými výmladky, a tak se z nenápadného keříku může postupně stát pořádně rozlehlý porost. Do malé zahrady bych ji proto zvolila jen tehdy, pokud lze její růst průběžně kontrolovat. Hloh se hodí do volnějšího živého plotu nebo na okraj pozemku, kde nebude překážet při průchodu.
3. Muchovník je výborný kompromis pro menší zahradu
Muchovník olšolistý (Amelanchier alnifolia) nebo jiné zahradnicky pěstované muchovníky jsou velmi oblíbené keře. Podle druhu a kultivaru dorůstají zhruba 2 až 5 metrů, některé rostou jako vícekmenné keře, jiné se dají vést jako menší stromky. V dubnu a květnu rozkvétají bílými květy a v létě dozrávají modrofialové až tmavé plody. Ty mají sladkou chuť a připomínají drobné bobulovité ovoce.
Muchovník milují ptáci i včely
Muchovník je užitečný hned několika způsoby. Na jaře nabízí potravu opylovačům, v létě poskytuje plody lidem i ptákům a na podzim některé druhy a kultivary zaujmou zbarvením listů. Plody se hodí k přímé konzumaci, do koláčů, marmelád nebo na zmrazení. Chcete-li část úrody pro sebe, počítejte s tím, že ptáci dokážou zralé bobule objevit velmi rychle.
4. Růže šípková
Růže šípková (Rosa canina) patří mezi nejcennější domácí keře pro ptáky. Na jaře kvete jednoduchými květy, které navštěvuje hmyz, a od konce léta vytváří červené šípky. Ty mohou zůstat na větvích dlouho do podzimu a zimy, podle počasí. Šípková růže se hodí zejména na okraje zahrady, do volnějších živých plotů nebo k přírodním zákoutím, kde její trnité větve nebudou nikomu překážet.
Na šípky nedaly naše babičky dopustit
Pro člověka jsou šípky cennou surovinou na čaj, marmeládu či sirup. Sběr bývá nejvhodnější, když jsou plody vybarvené a zdravé, při zpracování je potřeba odstranit dráždivé chloupky a semena, pokud recept vyžaduje jejich odstranění. Šípková růže může dorůst několika metrů, a proto jí dopřejte dostatek místa.
5. Kalina: plody, které na zahradě zůstávají i po létě
Další možností je kalina obecná (Viburnum opulus), která na jaře a počátkem léta kvete bílými květenstvími a na podzim se zdobí červenými plody. Ty slouží jako potrava ptákům, i když jejich využití se liší podle druhu opeřenců a dostupnosti jiných zdrojů. Kalina se hodí na slunné až polostinné stanoviště s půdou, která příliš nevysychá. Její plody nejsou vhodné k běžné konzumaci syrové, pro zahrádkáře je proto hlavní přínos okrasný a ekologický.
6. Rybíz a angrešt: když chcete úrodu i návštěvy opeřenců
Na zahradě nemusí být každý keř určený výhradně ptákům. Rybíz a angrešt jsou především ovocné dřeviny, ale i jejich hustší větve mohou poskytnout drobným ptákům úkryt. Zvlášť užitečné je, když se ovocné keře kombinují s dalšími dřevinami, které nabízejí potravu v jinou část roku. Rybíz kvete zpravidla v dubnu až květnu a jeho plody dozrávají podle druhu a odrůdy přibližně od června do srpna.
Někdy musíte být rychlejší než ptactvo
Počítejte ovšem s tím, že ptáci mohou uzobávat dozrávající úrodu. Pokud chcete sklízet většinu plodů pro domácnost, pomůže ochranná síť správně upevněná tak, aby se do ní ptáci nezamotali. Použít lze také kombinaci více keřů a část úrody ponechat přírodě, v praxi je to často jednodušší než snažit se zahradu před každým opeřencem dokonale zabezpečit.
7. Ptačí zob
Klasický stříhaný živý plot ptákům mnoho nenabídne, pokud je tvořen jediným druhem a pravidelně se seřezává do hladké stěny. Jinak může fungovat ptačí zob obecný (Ligustrum vulgare), který kvete v červnu a červenci a později vytváří tmavé plody využívané některými druhy ptáků. Dorůstá podle podmínek přibližně 2 až 4 metrů, dobře snáší řez a hodí se i do živých plotů. Je však třeba počítat s tím, že jeho plody jsou pro člověka jedovaté.
8. Dřišťál
Dřišťál obecný (Berberis vulgaris) má trnité větve, žluté květy a červené plody, které mohou zůstávat na keři dlouho do podzimu. Pro ptáky nabízí potravu i ochranný prostor, člověku může posloužit jako výrazný prvek přírodního živého plotu.
Jak keře vysadit, aby zahrada nabízela potravu po celý rok
Nejlepší službu ptákům obvykle udělá kombinace několika druhů, které kvetou a plodí v různých obdobích. Na menší zahradě můžete začít muchovníkem, rybízem a kompaktnějším kultivarem bezu. Na větším pozemku přidejte hloh, šípkovou růži nebo kalinu.
Jak daleko keře od sebe vysadit
Při výsadbě myslete také na konečnou velikost keřů. Mezi menšími ovocnými keři se běžně ponechává přibližně 1 až 1,5 metru, zatímco mohutnější keře a volně rostoucí živé ploty potřebují více prostoru podle druhu a způsobu vedení.
Kdy vysadit ptačí keře, aby dobře zakořenily
Keře vysazujte nejčastěji od října do listopadu, pokud půda není zamrzlá nebo přemokřená, vhodné je také jarní období, zejména u citlivějších nebo kontejnerovaných rostlin. Po výsadbě půdu důkladně zalijte a okolí zamulčujte, aby mladé kořeny tolik nevysychaly. V prvních sezonách hlídejte především zálivku, později většina vhodně zvolených domácích druhů vystačí s běžnou péčí.
Dobře zvolená směs keřů promění zahradu v místo, kde najdou ptáci úkryt a potravu, a vy budete mít radost z květů, plodů i každodenního ptačího zpěvu.
Inspirujte se v galerii, které ptačí keře přilákají opeřence a nabídnou zahradě květy, plody i přirozený úkryt.
O autorce:
Vystudovala zahradní inženýrství na České zemědělské univerzitě v Praze, kde dále pokračovala v rámci doktorského studia. Již téměř 30 let působí jako zahradní architektka. Její koníček se zároveň stal i její profesí, založila úspěšnou rodinnou realizační firmu Zahradník Šikula, která svým zákazníkům ukazuje, že krásnou a udržovanou zahradu může mít každý, stačí jen vědět, jak na to. Založila také firmu Flora Home, která dodává pokojové rostliny a pečuje o ně. Své odborné znalosti a zkušenosti sdílí také na sociálních sítích a těší ji zájem fanoušků o rostliny a přírodu kolem nás. Zahradnímu oboru propadla natolik, že jej řadu let vyučovala na středních školách a vychovala tak několik generací mladých a perspektivních zahradníků.
