vitaminy

Nemít na zahradě jediný jedlý keř, to je v dnešní době skoro hřích. Není nad to, když si při procházce zahradou můžete sezobnout nějakou tu sladkou bobuli, která je navíc plná vitamínů. Pokud si myslíte, že už je na výsadbu jedlých keřů koncem května pozdě, tak pro vás máme dobrou zprávu. Na výsadbu pozdě není a vysazovat je můžete až do konce října. Představíme vám 6 nejoblíbenějších druhů a vy si je vyberte podle své chuti a preferencí.

Máte-li k dispozici alespoň malou zahrádku, vyvýšený záhon nebo třeba i jen pár nádob na balkoně či terase, vysaďte si plodiny, které mohou mít pozitivní účinek na vaše zdraví. Skvělá zpráva je, že právě teď si některé z nich můžete ještě vysadit.

Nakličování klíčků, tzv. mikrogreens, je v současné době velmi populární. Pokud i vy patříte mezi fanoušky naklíčených semen, rozhodně musíte vyzkoušet také řeřichu. Tato jednoletá bylinka vám totiž během zimního období doplní celou škálu pro tělo potřebných vitamínů a pěstovat ji zvládne i dvouleté dítě. Takže jak na to a jak tuto specificky aromatickou krásku nejlépe zužitkovat?

Dokážete si svůj život, resp. svůj jídelníček, představit bez rajčat? Já tedy ne a jsem si jista, že stejně odpoví i většina z vás. Víme, jak jsou prospěšná pro naše zdraví, milujeme je jako přílohu, do salátů, nebo jen tak, na chleba s máslem. Myslíte si, že o nich víte všechno? Tak schválně, mám pro vás deset věcí, které jste o rajském jablíčku možná ani netušili.

Svěží zeleň stromů rašících během jara je pastvou pro oko – a nejen to. Listy, mladé výhony, a dokonce i kůra některých stromů dokážou mnohem víc. Obsahují totiž zdraví prospěšné látky, jejichž účinky můžete pocítit na vlastním těle.

Uprostřed zimy bojujeme s nedostatkem slunce i únavou a mnohým z nám už dochází energie. Sílu přitom můžete načerpat z čerstvě narašených klíčků některých rostlin nebo z jejich mladých semenáčků.

Bylinkáři považují borovici za jeden z nejléčivějších jehličnanů. Čaj z jeho jehličí je sice málo známý, ale zdraví prospěšný, což mohou potvrdit i trampové. Vyrazit na jehličí můžete navíc i v zimě, kdy nevadí ani sníh.

Led se k prodloužení životnosti potravin používá odjakživa. Dnes už si nikdo nedokáže představit fungující domácnost bez ledničky s mrazákem, oblíbených zásobáren naplněných po okraj ovocem a zeleninou z vlastní sklizně.

Víno nemusí být jen z hroznů révy vinné. Dříve se běžně vyráběla vína i z jablek, bezinek nebo šípků. A protože šípky teď na konci září dozrávají, zkuste si z nich víno sami připravit.

Houbaření je radost a v lese je krásně, dokonce i když nerostou… Navíc je procházka pod zelenou klenbou balzám pro duši i pro tělo – a totéž se vlastně dá říct i o obsahu košíku. Čím nám houby mohou prospět?