Užitková zahrada

Ředkev setá černá (Raphanus sativus) patří u nás k poměrně málo pěstovaným druhům kořenové zeleniny, ačkoliv je velmi zdravá i chutná. Má pikantní, naprosto nevšední chuť, protože je sladká, nahořklá i trochu pálivá zároveň. Černá ředkev je také doslova nabitá vitamíny i pro naše tělo důležitými stopovými prvky. A pokud máte pocit, že potřebujete trochu zhubnout, pak pro vás bude ředkev tím nejlepším pomocníkem. Obsahuje totiž spoustu...

V sortimentu mezi ovocnými stromy dnes běžně najdete převislou moruši, která má nejenom krásný tvar koruny, ale hlavně vám poskytne odměnu v podobě sladkých plodů, které se nápadně podobají ostružinám. Tento méně tradiční ovocný strom patří do stejné čeledi jako fíky a v zahradě udělá parádu hlavně její převislý kultivar. Co všechno musíte moruši dopřát, aby vám poskytla pořádnou úrodu a proč je důležitý její pravidelný řez? Vše vám rádi...

Roketa setá (Eruca sativa) patří mezi oblíbenou listovou zeleninu s pikantně nahořklou, a zároveň jemnou chutí, které se často nesprávně říká rukola. Pochází ze Středozemí, proto se nejvíce využívá v italské, ale i řecké kuchyni a asi vás překvapí, že i v naší volné přírodě ji můžete potkat už více než sto let. Možná si jí však ani nevšimnete, protože na první pohled vypadá stejně nenápadně a obyčejně, jako většina rostlin z čeledi...

Bazalka citronová (Ocimum basilicum citriodorum) je jednou z mnoha druhů oblíbené bylinky, která by vám v zahradě, ale ani na balkoně neměla chybět. Její osvěžující aroma i chuť oceníte při přípravě salátových zálivek, osvěžujících limonád a sorbetů, ale jedná se i o rostlinu, která odežene nepříjemné komáry od stolu. Bazalka citronová se pěstuje stejně jako ostatní druhy bazalky, tedy snadno. Podívejte se do naší fotogalerie, jak bazalka citronová...