Užitková zahrada

Pažitka pobřežní (Allium schoenoprasum) vytváří bohaté trsy svěže zelených dutých listů, které bývají spolu s fialovými květy uspořádanými v kulovitém květenství doslova ozdobou každé bylinkové zahrádky. Tato nenáročná a často pěstovaná rostlina nejen, že dodává našemu jídlu delikátní, lehce cibulovou a pikantní chuť, ale její květy jsou také oblíbenou pastvou pro včely a další opylovače. Pojďme si představit tuto všestrannou bylinku, která je pro nás celoročně vynikajícím zdrojem vitamínu C.

Naši předci se řídili heslem: „Na Marka dej do země oharka”. Vysévali okurky přímo do země, čemuž se dnes snažíme vyhýbat, ale načasování na konec dubna je skvělé. Jak okurky pěstovat, abyste se dočkali co největší úrody? Stačí málo a v létě nebudete vědět, co s nimi.

Ředkvičky jsou jednou z prvních zelenin, které na jaře sklidíte. Jsou nenáročné, rychle rostou a jejich svěží lehce pikantní chuť zpestří každý salát, chléb s pomazánkou nebo obložený talíř. A co víc, zvládne je vypěstovat i naprostý začátečník. Jak na ně, aby byly velké, šťavnaté a křehké?

Bez cibule se neobejde téměř žádné jídlo, proto bývá součástí téměř každé zeleninové zahrady. Je nenáročná, a jestli si ji letos chcete vypěstovat, je nejvyšší čas se do toho pustit. Máme pro vás podrobný návod, jak na to - od výsadby až po sklizeň.

Zajistit optimální množství vody pro stromy bývá občas oříšek i pro odborníky. V dnešní době už naštěstí máme pár možností, jak stromu dodat dostatek vody a zároveň vodu šetřit. Slyšeli jste již o zavlažovacích vacích? Pokud jste si mysleli, že se tato vodní zásobárna stromů využívá pouze ve velkých parcích, pak jde o omyl. Zavlažovací vaky stejně dobře poslouží i stromům na vaší zahradě. Prozradíme vám, jaké jsou hlavní výhody zavlažovacích vaků a kdy je ta nejlepší doba pro jejich instalaci.

Pěstování mrkve vypadá jako kratochvíle pro děti, ale spousta zahrádkářů si na ní vylámala zuby. Velmi dlouho klíčí, nemá ráda těžkou a kamenitou půdu a je potřeba ji vyjednotit. Chcete vědět, proč vám mrkev neroste, nebo jak pro ni připravit záhon? Odpovídáme na všechny zásadní otázky.

Jarní péče o maliníky, zaměřená na hnojení a stříhání, je základem bohaté úrody sladkých a voňavých plodů. Maliníky patří mezi oblíbené bobulové ovoce, které nalezneme téměř na každé zahradě. Nejsou příliš náročné na péči, a pokud zvolíme dobrou odrůdu, máme polovinu práce za sebou. Především je vhodné vědět, zda jsou naše maliníky jednoleté či víceleté.

Tuřín, v dávných dobách běžná zelenina, která zachránila nejednu rodinu před hladem, se pomalu vrací do českých kuchyní. Lidstvo tuřín pěstuje už více než 4 tisíce let, ale v posledních letech se na něj trochu pozapomnělo, což je veliká škoda. Jedná se o nenáročnou kořenovou zeleninu plnou vitamínů a minerálů. Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny je ideální potravinou při redukční dietě. Při pěstování nevyžaduje žádné zvláštní podmínky, výborně zvládá i chladnější počasí.