Užitková zahrada

Spadaná jablka rozhodně nepatří jen na kompost. Přestože na první pohled nevypadají dokonale, skrývají obrovský potenciál. Naučte se je chytře využít a připravte si z nich lahodná jablečná povidla, křupavé křížaly i domácí jablečný ocet, který oceníte nejen v kuchyni.

Rajčata z vlastní zahrady chutnají nejlépe a můžete si je uchovat i pro příští roky. Stačí si z nejlepších plodů schovat semínka a vypěstovat si z nich nové rostliny. Poradíme vám krok za krokem, jak na to: od správného výběru rajčete, přes fermentaci až po skladování semínek. Získáte tak odrůdu, kterou máte nejraději, a ještě ušetříte.

Chcete zkusit něco nového a oživit pěstování zeleniny na své zahradě? Vigna čínská je exotická luštěnina, která si vás získá až metr dlouhými lusky, nenáročnou péčí a rychlým růstem. Hodí se i pro začátečníky, nepotřebuje hnojení a navíc prospívá půdě i okolním rostlinám. Seznamte se s luštěninou, která může být ozdobou záhonu i chutnou přílohou k jídlu.

Podzimní výsevy vám umožní vychutnat si čerstvou zeleninu ještě před zimou i brzy na jaře. Září je ideální měsíc pro zasetí polníčku, špenátu, ředkviček nebo asijských listů a také pro výsadbu česneku. Teplá půda pomůže rostlinám zakořenit, takže budete mít jistotu bohatší úrody a pestřejšího jídelníčku.

Výsadba cibulovin v září je nejlepší cestou, jak si na jaře užít kouzelnou záplavu květů. Nemusíte se ale omezovat jen na tulipány a narcisy – existuje spousta méně známých cibulovin, které vás nadchnou barvami, vůní i tvary. Navíc je snadno zvládnete pěstovat i v nádobách na balkoně.

Jeřáb oskeruše je výjimečný listnatý strom, který může na zahradě růst i stovky let. Jeho drobné plody plné vitamínů byly velmi oblíbenou a zdravou pochoutkou našich předků, dnes je však zná jen málokdo. Přitom jeřáb oskeruše nabízí nejen půvab stromu s okrasnými listy i plody, ale i skvělé možnosti zpracování plodů na kompoty, marmelády i pálenku. Objevte téměř zapomenutý strom, který bude slušet i moderní zahradě.

Záhony po sklizni nemusí zůstat prázdné ani nevyužité. Pokud je necháte ladem, rychle zarostou plevelem a půda ztratí cennou vláhu i živiny. Místo toho jim můžete dát nový smysl – vysít rychle rostoucí zeleninu, zlepšit půdu zeleným hnojením nebo je ochránit mulčem. Podívejte se, jak ze záhonů po sklizni vytěžit maximum.

Plevel je vedle tornáda, kobylek a slimáků nejhorším nepřítelem zahrádkářů. Existují desítky "zaručených rad", jak s plevelem zatočit jednou provždy. Likvidace plevelů na podzim je nejúčinnější způsob, jak si zajistit krásnou a zdravou zahradu na jaře. Právě teď jsou kořeny plevelů oslabené a snadno podlehnou ručnímu pletí, přírodním postřikům nebo mulčování. Díky včasnému zásahu zabráníte jejich masivnímu návratu a ušetříte si spoustu práce i nervů v příští sezóně.

Toužíte po stromu, který vaší zahradě dodá exotický nádech, poskytne příjemný stín a navíc vás odmění sladkými plody? Papírovník čínský, známý i jako morušovník papírodárný, je odolný listnatý strom, který vás okouzlí rozmanitými listy, atraktivními plody i fascinující historií.