Užitková zahrada

Květák (Brassica oleracea convar.botrytis) neboli lidově karfiol je báječná zelenina, která však zdaleka není pro každého. Někomu vadí nepříjemný pach při vaření květáku a druhému jeho konzumaci nedoporučují lékaři. Pokud nepatříte ani do jedné skupiny, pak si můžete báječný květák vypěstovat na vlastní zahradě, i když to má svá úskalí.

Zajímavý kříženec ostružiníku a maliníku si vysloužil nejen unikátní název, ale získal i spoustu dobrých vlastností od původních rostlin. Pěstování této bobuloviny má mnoho výhod a určitě se vyplatí.

Bylinky jsou velmi variabilní rostlinky, které se dají pěstovat nejen volně na záhonech, ale také v nádobách na balkónech, terasách nebo doma v kuchyni na parapetu za oknem. Neustálý přísun čerstvých bylinek vám pak usnadní vaření i přípravu čajů nebo sirupů.

Kanadské či kamčatské borůvky jsou další z řady oblíbeného bobulového ovoce. Dají se běžně pěstovat na záhonech, ale i na balkónech v nádobách. Základem úspěchu při pěstování je použít správný substrát. Co dalšího potřebují borůvky pro svůj zdravý růst a bohatou úrodu?

Hrách setý (Pisum sativum) náleží mezi nejoblíbenější druhy jarní zeleniny, je oblíbený především mezi dětmi. Drobné zelené kuličky krásně křupají a mají i báječně nasládlou chuť. Ještě ke všemu se hrášek velmi snadno pěstuje, vysévat jej můžete na záhony nebo i do truhlíku na balkoně. Žádné složité předpěstovávání, pěkně rovnou do půdy, a pak už jen počkat asi 2 týdny, než se na záhonku nebo v květináči objeví první nesmělé lístky.

Ostružiny patří mezi oblíbené drobné ovoce, které s chutí přímo z keřů ozobávají hlavně děti. Co si ale počít s rozpínavostí rostlin, aby vám brzy nezaplavily celou zahradu?

Lilek vejcoplodý neboli baklažán (Solanum melongena) se v našich středoevropských zahradách ještě před pár roky téměř nepěstoval, protože má velmi vysoké nároky na teplo. V posledních letech, kdy bývají letní měsíce nebývale horké, se o pěstování lilku stále více zahrádkářů pokouší s poměrně slušnou nadějí na úspěch. Dařit se mu bude nejlépe v místech, kde se daří i paprikám a rajčatům, v chladnějších oblastech raději ve skleníku nebo na zaskleném balkoně.