Praktické postupy

Podzimní úroda vlašských ořechů může vydržet až do jara, ale stačí málo a místo křupavých jader vás čeká hořká chuť nebo plíseň. Správné skladování ořechů začíná už po sklizni. Poradíme, jak je usušit, kam uložit a kdy se vyplatí mrazák.

První mrazíky se blíží a na zahradě stále visí zelená rajčata, která nestihla dozrát. Nemusíte se s úrodou hned loučit. Pokud jsou plody dostatečně vyvinuté, můžete je sklidit a doma nechat postupně červenat. Rozhoduje správný výběr, teplota i způsob skladování.

Každý podzim se zahrady zahalí do barevného listí a s ním přichází i nekonečné hrabání a úklid listí. Přitom existuje mnohem chytřejší způsob, jak spadané listí využít. Použijte obyčejnou rotační sekačku. Mulčování listím je jednoduchý a bezplatný způsob, jak ochránit záhony před výkyvy teplot. Přebytečné listí navíc poslouží jako základ pro listovku.

Více užitku, než byste čekali, má pletivo na zahradě, kde nemusí sloužit jen jako plot. Využijete ho pro popínavou zeleninu, vzdušný kompostér i ochranu mladých stromků. Ukážeme vám také, kdy může pomoci proti hrabošům a na co si dát při práci s drátem pozor.

Chcete mít zelí křupavé celé měsíce? Nakládání zelí začíná výběrem správné odrůdy, pokračuje přesným dávkováním soli a končí pečlivým skladováním. Poradíme, jak poznat kvalitní hlávku, správně ji připravit a předejít plísni i měkkým listům.

Správný začátek mladému stromku zajistí podzimní výsadba stromů, při které rozhoduje hloubka jámy, usazení kořenového krčku i první zálivka. Jak širokou jámu vykopat, kam stromek umístit a kolik vody mu dopřát? Poradíme, jak se vyhnout chybám a usnadnit dřevině zakořenění.

Borůvky mají mělké kořeny, které potřebují před zimou chránit. Jakou vrstvu mulče použít a čemu se vyhnout, aby půda zůstala vhodná pro kyselomilné keře? Rozhoduje správný materiál i načasování.

Zahrada v říjnu ještě zdaleka nekončí a právě práce na zahradě v říjnu mohou rozhodnout o tom, jak zvládne zimu. Co ještě vysadit, co uklidit a které rostliny ochránit, aby vás na jaře nečekalo nepříjemné překvapení?

Zelená rajčata na podzim ještě nemusí znamenat konec úrody. Jejich dozrávání zpomaluje chlad a kratší dny, ale správným omezením zálivky, odstraněním nových květů a včasnou sklizní můžete část plodů zachránit.

Roste téměř u každého plotu, pálí a většinou ji bez milosti sekáme. Přitom může být využití kopřivy v kuchyni překvapivě široké. Mladé listy po správné úpravě využijete podobně jako špenát, připravíte z nich pesto nebo pomazánku a část úrody si můžete usušit na zimu.