V říjnu ještě rozhodně za kamna nelezte! Tuhle zeleninu můžete vysít a na jaře sklízet jako první
Tip redakce
Před výsevem si místo dobře označte štítkem. Na jaře totiž může být po několika měsících překvapivě těžké poznat, kde přesně jste co vyseli.
Proč se podzimní výsev zeleniny vyplatí právě v říjnu?
Některá semena dokážou bezpečně přečkat zimu přímo v půdě a využít první jarní oteplení k rychlému startu. Proto je podzimní výsev zeleniny způsob, jak si na jaře dopřát zeleninu z vlastní zahrádky mnohem dříve než sousedé, kteří s výsevy čekají až na konec zimy.
Když se řekne říjnový výsev, možná si představíte semínka, která v promrzlé půdě jen trpí zimou. Právě ta je ale v mnoha případech žádoucí. Semena některých zelenin jsou na chlad dobře připravena a během zimy projdou přirozeným obdobím klidu. Jakmile se na jaře oteplí a půda nabídne dostatek vláhy, mohou začít klíčit. Podzimní výsev navíc využívá přirozenou zimní vláhu a zahradník má o jednu jarní práci méně.
Mrkev a petržel mohou odstartovat svůj růst dřív, než čekáte
Jednou z možností je mrkev obecná (Daucus carota). Podobně lze využít také petržel zahradní (Petroselinum crispum). Pro podzimní výsev vybíráme především odrůdy vhodné k přezimování, tedy ty, které jsou odolné proti vybíhání do květu, a vyséváme je až v době, kdy už nehrozí, že semena před zimou výrazně vyklíčí. Ideální termín se proto může rok od roku lišit podle počasí. U obou druhů je důležitá dobře připravená půda bez velkých hrudek. Záhon by měl být odplevelený, kyprý a bez míst, kde se po dešti drží voda.
Špenát je listová zelenina, která zvládne chlad a na jaře neztrácí čas
Dalším osvědčeným kandidátem na podzimní výsev je špenát setý (Spinacia oleracea). Právě u něj je podzimní výsev velmi vhodný. Mladé rostliny přezimují a na jaře pokračují v růstu, jakmile se podmínky pro růst zlepší. Špenát má rád půdu bohatou na živiny a dostatek vláhy. Pokud jej vyséváme na podzim, nevyplatí se přehánět množství osiva. Hustý porost by byl na jaře zbytečně náchylný k problémům. Semena se na podzim vysévají do hloubky asi 2 cm, tedy o trochu hlouběji než na jaře.
Nezapomeňte na listovou zeleninu, která se mírnější zimy nezalekne
Podzimní termín může vyhovovat také polníčku setému (Valerianella locusta). Jeho drobné růžice jsou vítanou čerstvou zeleninou v období, kdy je nabídka ze zahrady omezená. Podle průběhu zimy může část porostu pokračovat v růstu už během chladnějšího období a na jaře rychle zesílit.
Zajímavou možností je také roketa neboli rukola setá (Eruca sativa), především v mírnějších polohách. U ní je však třeba počítat s tím, že silnější mráz může mladé rostliny poškodit. Pomoci může lehká ochranná vrstva netkané textilie.
Podzimní výsev zeleniny může přinést jarní náskok. Na co nezapomenout?
Při podzimním výsevu je snadné podlehnout představě, že čím dříve zasejeme, tím lépe. Opak může být pravdou. Pokud jsou půda i vzduch ještě příliš teplé, semena mohou vyklíčit a mladé rostlinky pak zima zastihne v nevhodné fázi. Proto je lepší řídit se aktuálním počasím než slepě jen kalendářem. Vhodný okamžik přichází zpravidla tehdy, když se teploty trvaleji snižují a růst se zpomaluje. Záhon před výsevem včas připravíme, ale samotný výsev načasujeme tak, aby semena před zimou pokud možno nezačala růst.
Rada naší zahradnice: Pro podzimní výsev je vhodné počítat s tím, že část semen nemusí na jaře vzejít. Sejte proto o něco hustěji než při běžném jarním výsevu, ale zároveň nepřehánějte množství. Semena po výsevu lehce zahrňte zeminou a místo výsevu si dobře označte. Na jaře se totiž může snadno stát, že při prvním rytí nebo pletí zapomenete, kde přesně semena odpočívají.
Když správný výsev načasujete podle počasí, může vám podzimní práce na záhonu přinést první jarní úrodu dřív, než se zahrada znovu naplno probudí.
Které druhy zvládnou podzimní výsev zeleniny? Podívejte se do galerie a vyberte si pro svůj záhon.
O autorce:
Simona Sedláčková svou vášeň pro zahradničení a kreativní tvorbu přetavila do profesionální kariéry. Autorka už více než 20 let publikuje články z oblasti zahrady, pěstování, péče o rostliny a tvoření nejen z přírodních materiálů. Nejprve psala pro tištěné časopisy, později publikovala na webech, které se věnují zahradničení, nyní píše pro web Naše krásná zahrada, kde čtenářům přináší praktické rady, sezónní tipy i návody. Má bohaté zkušenosti s domácím tvořením i přírodními postupy bez chemie.
