Právě teď je čas na letní výsevy. Po sklizni nenechávejte záhony prázdné a zajistěte si zeleninu až do zimy

Myslíte, že po sklizni už je na zahradě hotovo? Právě teď začíná druhá sezona.

Co se dočtete ve článku

• Jaké druhy vysít během července
• Jak pečovat o letní výsevy během veder
• Která zelenina vydrží až do zimy
• Jak zabránit vysychání půdy a přerůstání plevelem

Tip redakce

Po každém letním výsevu zakryjte půdu tenkou vrstvou mulče. Omezíte vysychání, zpomalíte růst plevelů a mladé rostliny budou lépe vzcházet.

Letní výsevy se vyplatí z mnoha důvodů

Letní výsevy vám zaručí druhou sklizeň nejen vaší oblíbené zeleniny, ale také kuchyňských bylinek, které byste jinak museli kupovat v supermarketu. Právě díky druhé sklizni může být zeleninová zahrada stále produktivní až do prvních mrazů, a pokud si s výběrem vhodné zeleniny dáte záležet, můžete vitamíny ze zahrady sklízet i přes zimu.

Proč se letní výsevy vyplatí

Jakmile sklidíte česnek, saláty, ředkvičky či brambory, zůstanou záhony často prázdné. A to je velká škoda nejen kvůli nevyužitému prostoru, ale také kvůli tomu, že tím trpí půda. Holá půda se rychleji přehřívá, vysychá a rychleji zarůstá plevelem. Druhá výsadba udržuje půdu aktivní a chráněnou, prodlužuje sklizeň až do podzimu a zajistí čerstvou zeleninu i na konci sezóny.

Při letních výsevech nezapomeňte na tyto zásady

Asi tou největší nevýhodou letních výsevů jsou především vysoké teploty a rychlé vysychání půdy. Mladé, vzcházející rostliny jsou během letních veder mnohem citlivější na nedostatek vláhy, proto je důležité věnovat novým výsevům mnohem větší péči, než je tomu na jaře. Jakmile tedy vysejete teď v létě nová semínka svých oblíbených druhů zeleniny či bylinek, nezapomeňte na:

• Pravidelné zalévání, případně využijte kapkovou závlahu
• Mulčování půdy, postačí i posečená tráva
• Přistínění mladých rostlin během veder
• Výsev do dobře připravené a odplevelené půdy obohacené kompostem

Co vysít v červenci

Některé druhy zeleniny mají velmi rychlý vývoj a na jejich sklizeň tak nebudete muset čekat příliš dlouho.

Salát

Listové saláty patří mezi nejvděčnější plodiny pro letní výsevy, , a pokud je budete pravidelně zalévat, mladé listy můžete sklízet již za měsíc. Vhodné jsou dubáčky a římské saláty. V horkých dnech mladé rostliny doporučujeme lehce zastínit.

Špenát

Letní výsev špenátu je vhodný spíše do polostínu nebo pro pozdější výsevy, protože v červenci ještě pro špenát panují příliš vysoké teploty.

Ředkvičky

Ředkvičky jsou spolehlivé, ale vyžadují pravidelnou závlahu. Vhodné jsou zejména odrůdy určené přímo pro letní výsevy. První ředkvičky můžete ochutnat již za 4 až 6 týdnů. Nutná je však ochrana proti škůdcům, zejména proti dřepčíkům a krytonoscům, kdy postačí hned po výsevu zakrýt záhon bílou netkanou textilií.

Keříčkové fazole

Dopřejete-li keříčkovým fazolím dostatek tepla a pravidelnou závlahu, stihnou tak zaplodit ještě před podzimem.

Hrášek

Výsev hrášku pro podzimní sklizeň není tak častý, protože si tuto možnost málokterý pěstitel uvědomí. Pro letní výsevy zvolte rané odrůdy a chraňte mladé rostliny před přehřátím.

Nezapomeňte na výsev oblíbených bylinek

I mezi bylinkami se najdou velcí „rychlíci“, kteří rostou velmi rychle a brzy nám tak poskytnou očekávanou sklizeň. Jejich pravidelným výsevem si zajistíte čerstvou nať nejen do podzimu, ale u některých druhů, například pažitky, i přes zimu. Pro letní výsevy se hodí kopr, koriandr, rukola, petrželka nebo již zmiňovaná pažitka.

Tyto druhy vydrží i první mrazy

Většina druhů vysetých v létě se sklízí na podzim, během října. Mezi zeleninovými druhy však existují také ty, které přežívají první mrazíky a zaručí vám tak dostatek vitamínů i v zimě. Mezi tyto otužilce patří zejména kadeřávek, polníček nebo zimní saláty.

Právě červencové výsevy mohou rozhodnout o tom, že vaše zahrada bude plná čerstvé zeleniny ještě dlouho po skončení hlavní sezony.

Podívejte se do galerie, které letní výsevy se v červenci opravdu vyplatí a co z nich sklidíte.

O autorce:

Vystudovala Zahradní inženýrství na České zemědělské univerzitě v Praze, kde dále pokračovala v rámci doktorského studia. Již přes 20 let působí jako zahradní architektka. Její koníček se zároveň stal i její profesí, založila úspěšnou, rodinnou, realizační firmu Zahradník Šikula, která svým zákazníkům ukazuje, že krásnou a udržovanou zahradu může mít každý, stačí jen vědět, jak na to. Založila také firmu Flora Home, která dodává a pečuje o pokojové rostliny. Své odborné znalosti a zkušenosti sdílí také na sociálních sítích a těší ji také zájem fanoušků o rostliny a přírodu kolem nás. Zahradnímu oboru propadla natolik, že jej řadu let vyučovala na středních školách a vychovala tak několik generací mladých a perspektivních zahradníků.