Horská sklizeň: Úžasné druhy zeleniny, které přežijí i chladné léto ve vyšších polohách
Zelenina do vyšších poloh: Které rostliny zvládnou chlad a krátké léto
Základem úspěchu není hrdinství, ale výběr rostlin, které mají k chladu přirozený respekt. Zapomeňme na druhy, které potřebují tropické teploty a dlouhé léto. Ve vyšších polohách vyhrává odolnost, rychlost růstu a schopnost snášet teplotní výkyvy.
Listová zelenina do vyšších poloh: Rychlý růst a odolnost
Listová zelenina patří mezi nejvděčnější volby. Špenát zvládá chlad s naprostým klidem a často chutná lépe právě v nižších teplotách. Rukola roste rychle, je nenáročná a chlad ji nijak nerozhodí. Polníček je téměř symbol horské odolnosti a bez problémů přežívá i velmi chladné noci.
Skvěle fungují také různé druhy salátů. Hlávkový salát, římský salát i listové saláty prospívají v prostředí, kde by se teplomilné druhy dávno vzdaly. Pokud někdo hledá zeleninu do vyšších poloh, která nezklame ani začátečníka, právě listová zelenina představuje ideální start.
Kořenová zelenina zajistí stabilní úrodu i v chladném klimatu
Kořenová zelenina je v chladnějších oblastech téměř povinnost. Mrkev snáší nižší teploty bez potíží a odměňuje se stabilní úrodou. Petržel roste pomaleji, ale chlad jí nijak zásadně nevadí. Červená řepa je mimořádně odolná a zvládá i méně příznivé podmínky. Ředkvičky představují téměř instantní radost, protože rostou rychle a chlad jim vyhovuje.
Výbornou volbou je také pastinák, který se v chladnějším klimatu cítí velmi dobře. Kořenová zelenina do vyšších poloh dává smysl nejen kvůli odolnosti, ale i kvůli chuti, která bývá v chladnějších oblastech výraznější.
Odolné druhy košťálové zeleniny pro chladné léto
Košťálová zelenina je pro vyšší polohy doslova stvořená. Růžičková kapusta patří mezi nejodolnější druhy vůbec a chlad jí prospívá. Kadeřávek snáší nízké teploty s obdivuhodnou samozřejmostí. Brokolice zvládá chlad lépe než horko a často poskytuje velmi spolehlivou úrodu. Květák může být lehce náladový, ale v chladnějších oblastech se mu daří lépe než v přehřátých nížinách.
Zapomenout nelze ani na klasiku. Hlávkové zelí je odolné, univerzální a ve vyšších polohách se cítí překvapivě komfortně.Košťálová zelenina je ideální pro zahradníky ve vyšších polohách.
Luštěniny, nenápadní hrdinové zahrady
Luštěniny bývají často podceňované, což je škoda. Hrách miluje chladnější počasí a daří se mu i tam, kde jiné rostliny váhají. Bob zahradní patří mezi mimořádně odolné plodiny a snáší chlad velmi dobře. Tyto rostliny navíc zlepšují kvalitu půdy, což je příjemný bonus. Pokud někdo skládá seznam plodin pro zeleninu do vyšších poloh, luštěniny by na něm rozhodně neměly chybět.
Bylinky do vyšších poloh: Chutné a odolné pomocnice zahrady
Vyšší polohy nejsou jen o zelenině. Řada bylinek zde prosperuje bez větších problémů. Pažitka, petrželka, libeček nebo máta zvládají chlad velmi dobře. Tyto rostliny bývají odolné, spolehlivé a často se vracejí každou sezónu bez dramatických nároků. Zahrada tak získává nejen užitkovou, ale i chuťovou hodnotu.
Zelenina do vyšších poloh: Jak sklízet stabilní a chutnou úrodu
Vyšší nadmořská výška znamená kratší sezónu, nižší teploty a častější výkyvy počasí. Nejde o překážku, ale o podmínky, se kterými je potřeba počítat. Zelenina do vyšších poloh nestojí na náhodě, ale na rozumném výběru. Odolné druhy, včasný výsev, případně předpěstované sazenice a základní ochrana před chladem dokážou změnit celou sezónu.
Vyšší polohy nejsou překážkou, ale jinou disciplínou zahradničení.Kdo se přizpůsobí, může sklízet stabilní, chutnou a překvapivě bohatou úrodu. A bez zbytečných nervů, což je v zahradničení k nezaplacení.
