Libeček je vytrvalý a odolný pomocník do horských zahrad. Silné aroma i pevné listy si udrží i při nižších teplotách.
Hrách chladné jaro doslova vítá a roste s překvapivou vitalitou. Navíc obohacuje půdu a prospívá celé zahradě.
Brokolice zvládá nižší teploty lépe než letní vedra. V horských podmínkách často poskytuje stabilní a kvalitní úrodu.
Růžičková kapusta patří mezi nejodolnější druhy vůbec. Chlad jí prospívá a pevné růžičky dozrávají bez stresu z horka.
Pažitka je nenáročná a spolehlivě přežívá i chladnější období. Každou sezónu se vrací a dodá zahradě svěží chuť.
Pastinák miluje chladné počasí a prospívá i tam, kde jiné plodiny váhají. Jeho chuť se po chladných nocích ještě zvýrazní.
Rukola roste rychle a chlad ji téměř nezaskočí. I v kratší sezóně dokáže nabídnout svěží a pikantní sklizeň.
Špenát patří k nejspolehlivějším plodinám do chladnějšího klimatu. Nízké teploty mu svědčí a listy bývají pevné a chuťově výrazné.
Mrkev si s nižšími teplotami poradí bez větších problémů. V chladnějších oblastech navíc získává plnější a sladší chuť.
Vyšší nadmořská výška nemusí být překážkou pro bohatou úrodu. Stačí zvolit odolné druhy, které zvládnou chlad i kratší sezónu.
