Zelená domácnost

Jablka patří k nejoblíbenějšímu českému ovoci. Jsou chutná, mají léčivé a dietetické účinky, a navíc jsou celoročně dostupná. Kromě toho mají v domácnosti i jiná praktická využití.

Poslední podzimní měsíc už v mnoha regionech dává pocítit příchod zimy velmi razantně, zejména v podhorských a horských podmínkách. Také přemýšlíte, kolik vás bude letošní zima stát?

Ochladilo se a začala sezona nachlazení. Jenomže nemoci z nachlazení nemají, jak se zdá, nic společného se studenýma nohama nebo občasným promrznutím. Ale proč potom začne skoro každý popotahovat, jakmile se na podzim ochladí?

Obyčejné zelí bývá někdy přehlížené, přitom si zaslouží úctu a obdiv. Nejenže je chuťově výborné, je možné ho jíst ke všemu a odedávna patří k české a moravské kuchyni, ale je také doslova napěchované látkami prospěšnými pro naše zdraví. Navíc je levné a snadno dostupné.

Bokashi je zpracování domácího bioodpadu, které je možné provozovat i v bytě. Ve srovnání s vermikompostérem je Bokashi postup jednodušší a nehrozí při něm zápach ani výskyt mušek.

S nastupujícím podzimem se často pojí i chlad a přísun těžších a tučnější jídel. S obojím vám snadno pomohou semena fenyklu, která si na zahradě můžete navíc sami vypěstovat.

Křen se využívá nejen jako kořenová zelenina ostré chuti, ale i jako léčivá rostlina. Zatímco ale jeho kulinářské využití zná každý, málokdo ví, že křen působí podobně jako antibiotikum.

Z čerstvě sklizených plodů nebo bylin, ať už kupovaných nebo z vlastní zahrady, si můžete snadno a rychle vyrobit pleťové masky, krémy nebo čisticí oleje. Víc přírodní už kosmetika ani být nemůže!

Začátkem podzimu je dobré zauvažovat nad posílením vlastní imunity kvůli nadcházejícímu období nachlazení a chřipek. Jednou z mnoha strategií je užívání přírodních antibiotik, z nichž některá vám dokonce rostou na zahradě.

Spousta mediteránních a exotických bylinek se může pochlubit druhem nebo odrůdou s citronovou vůní. Pokud jde o pěstování, neliší se od běžných druhů, ale na chuti je co objevovat.