Zelená domácnost

zelenina z parapetu

Přestaňte se ochuzovat o vitamínové bomby: Sklízejte v zimě zelené natě. Ušetříte a využijete to, co byste vyhodili

Zatímco venku vládne zimní počasí, váš parapet se může proměnit v malou zeleninovou zahrádku. Pěstování z odřezků je navíc nejen ekonomické a ekologické, ale především –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ z odřezků zeleniny za oknem vypěstujete nať plnou vitamínů. Využít můžete třeba řapíkatý i bulvový celer, pórek, mrkev či petržel, ale klidně také červenou řepu. Kromě nich můžete do květináče nebo jen do skleničky s vodou vysadit obyčejnou kuchyňskou cibuli.
Volný čas / Simona Sedláčková / 16. 1. 2025
Bazalka

Vypěstujte si bylinky oblíbené ve francouzské kuchyni a naučte se je používat. Budete za absolutní hvězdu

Pokud jste gurmáni nebo jste se zamilovali do francouzské kuchyně, tak právě pro vás máme tip na pěstování bylinek, které jsou právě pro tuto zemi typické. A nebojte se, klidně je můžete pěstovat i na našich zahradách či v bylinkových záhonech, protože to nejsou žádné „fajnovky“. Jakými bylinkami tedy ve Francii vylepšují své pokrmy a jak si vyrobit provensálské koření? Pojďte to zjistit.
Volný čas / Jiřina Neckářová / 9. 1. 2025
kešu

Kešu, arašídy a piniové oříšky: Falešné ořechy jsou ve skutečnosti luštěnina i semena jehličnanu. Nejvíc vás ale překvapí, co vlastně je kešu

Pod slovem ořechy si každý hned představí chutná semena stromů, ukrytá v tvrdé skořápce. Ale to nemusí být vždy pravda. Arašídy neboli buráky, kešu a piniové oříšky jsou ve skutečnosti něco úplně jiného. Jsou to semena stromů či dokonce luštěniny, které nám chutnají možná ještě víc než tradiční ořechy. Pojďme se podívat, jak tyto oblíbené pochoutky rostou a odkud přicházejí na náš stůl.
Volný čas / Simona Sedláčková / 7. 1. 2025
klíčení v kuchyni

Dejte se na klíčení: Vykročte do nového roku s předsevzetím, že se budete lépe starat o své zdraví

Toužíte po čerstvé dávce vitaminů i uprostřed zimy? Nabídka supermarketů je sice většinou docela lákavá, ale proč si ji nerozšířit o čerstvě naklíčená semínka a mladé rostlinky, zvlášť když se jedná o učiněné zázraky přírody, které mohou v období chřipek a nachlazení významně podpořit vaši imunitu. Jejich pěstování zvládnete snadno i doma na kuchyňské lince. Stačí vám k tomu jen sklenice nebo miska na klíčení a pár minut denně.
Volný čas / Simona Sedláčková / 31. 12. 2024
Užitečné pokojové rostliny

Pokojovky vhodné do kuchyně čistí vzduch nejen od oxidu uhelnatého a cigaretového kouře. Některé druhy tam naopak nepatří

Pěstování rostlin na okenním parapetu v kuchyni je zcela běžné. Nejčastěji zde máme ty, které využíváme při vaření, takže různé bylinky, jako je pažitka, bazalka či tymián. Nicméně kromě nich se v kuchyni vyplatí pěstovat i druhy, které nejen, že nám mohou domácnost krásně provonět, ale také umí čistit vzduch. Jakými druhy pokojových rostlin si tedy můžeme zkrášlit naše obydlí a které druhy naopak do kuchyně nepatří?
Volný čas / Jiřina Neckářová / 15. 10. 2024
zelenina

Podzimní úrodu skladujte správně a vydrží celé týdny i měsíce. Připravit z ní pak můžete třeba ten nejlepší mrkvový dort

Tradiční kuchyňské využití na podzim sklizené zeleniny známe všichni. Co ale zkusit něco nového? Objevte, jak proměnit běžnou zeleninu v lahodné sladké dobroty, které budou díky přidané zelenině alespoň o fous zdravější. Upečte skvělé moučníky, jako je třeba mrkvový dort. Uvidíte, že si tuhle sladkost zamiluje celá rodina, včetně zapřisáhlých odpůrců konzumace zeleniny. Dozvíte se také, jak skladovat mrkev, dýně a cukety, abyste z nich mohli...
Volný čas / Simona Sedláčková / 13. 10. 2024
cibule

Osvědčený recept na sirup z obyčejné cibule: Elixír proti nachlazení a chřipce si snadno vyrobíte doma

Každoroční podzimní plískanice přinášejí vlnu chřipek, viróz a nemocí z nachlazení, při kterých stojí za to obrátit pozornost k nenápadnému, ale velmi účinnému spojenci v boji proti rýmě i kašli, k obyčejné cibuli. Tato běžná kuchyňská ingredience v sobě totiž ukrývá silné léčivé vlastnosti, které zmírňují příznaky většiny podzimních neduhů.
Volný čas / Simona Sedláčková / 10. 10. 2024
Subscribe to