Zavařte si léto do sklenice: Nejlepší recept na pečený čaj, co voní Vánocemi

Domácí recept na pečený čaj krok za krokem

Ingredience na pečený čaj máte na zahradě i v lese:

• mísu ovoce – jablka, hrušky, švestky, rybíz, lesní směs, brusinky, meruňky, maliny, myrobalány, špendlíky, mirabelky…
• bio citron
• misku cukru 
• vanilkový cukr
• mletou skořici
• mletý muškátový oříšek
• můžete přidat také cca 100 ml rumu, badyán a hřebíček

Jak upéct čaj: Jednoduchý postup pro voňavý výsledek

1. Pečlivě omyjte a nakrájejte větší ovoce.
2. V pekáčku kousky smíchejte, přidejte drobné ovoce, zasypte cukry i kořením a pečlivě promíchejte
3. Dejte do předem vyhřáté trouby na 165 stupňů Celsia a občas promíchejte.
4. Za cca hodinu a půl je čaj připravený.
5. Plňte dokonale čisté sklenice směsí právě vyndanou z trouby, čistěte místo, kde bude víčko, pevně uzavírejte a obracejte dnem vzhůru.
6. Nechte vychladnout.

Tip: Pokud máte rádi sladší pečené čaje, přidejte více cukru. Samozřejmě ho ale lze dosladit po uvaření, třeba medem nebo klasicky cukrem.