hlávkový salát

S locikou kompasovou se pravděpodobně setkal každý zahrádkář či pěstitel zeleniny. Na zahradách a v polích ji považujeme za obtížný plevel, který vyrůstá opakovaně, ale naštěstí se poměrně dobře vytrhává i s kůlovým kořenem. Možná jen málokoho napadne, že nebýt lociky, tak bychom neznali ani báječně křupavý hlávkový salát.

Křehký, hlávkový salát patří mezi nejoblíbenější listovou zeleninu s množstvím vitamínů, které jsou pro naše tělo velmi prospěšné. Právě teď, na jaře, již máte možnost si pár řádků salátu vyset přímo na venkovní záhony. Abyste se ale té očekávané obrovské úrody vůbec dočkali, musíte dodržet pár zásad. Ačkoliv to tak možná na první pohled nevypadá a pěstování salátu se zdá snadné, není tomu tak a pokud mu nedopřejete to, co vyžaduje, žádná sláva se sklizní to nebude.

Listové saláty, ale také špenát nebo rukola, patří mezi ty druhy zeleniny, co dokážete pěstovat s menšími přestávkami celý rok. Na venkovních záhonech i (ne)kryté terase. Ať jste začátečník nebo zkušený zahrádkář.