Cuketové tousty jsou přesně tím letním receptem, který zachrání večeři ve chvíli, kdy se vám nechce moc vařit, ale rodina už hladově nakukuje do kuchyně. Jsou rychlé, nenáročné a díky netradičnímu ochucení překvapivě výrazné.
Padlí na cuketách můžete objevit prakticky po celou sezónu. Dokáže pokrýt listy nevzhledným bílým povlakem a pořádně potrápit i zkušené zahrádkáře. Letos jsme ho u nás na chalupě objevili pozdě, přesto se podařilo cukety zachránit. Pomohl i obyčejný domácí postřik.
Máte doma cuketu a už nevíte, co s ní? Zapečená cuketa s vejci, čedarem a nivou je jednoduchá letní večeře, která nevyžaduje žádné složité suroviny ani dlouhé vaření. Stačí vše připravit do jedné zapékací misky a nechat troubu udělat zbytek.
Skvrny na listech cuket nemusí znamenat, že je rostlina nemocná. Často jsou důsledkem letních veder, nesprávné zálivky nebo nedostatku živin. Pokud včas odhalíte příčinu, mohou cukety bez problémů dále růst a přinášet bohatou úrodu.
Pokud jste si i letos vysadili více sazenic, určitě řešíte, jak s přebytkem úrody naložit. Jestliže v kuchyni rádi experimentujete, prozradíme vám 3 oblíbené recepty, v nichž hlavní roli hrají rajčata, okurky nebo cukety.
Květy cuket a dýní mohou začínající zahrádkáře snadno zmást. Rostliny často nejdřív bohatě kvetou, ale plody nikde. Nejde však o chybu ani důvod k obavám. Stačí poznat rozdíl mezi samčími a samičími květy a pochopíte, kdy můžete očekávat první sklizeň.
Využití cukety se v létě může změnit v malou domácí disciplínu. Nejdřív radostně sklízíte první plod, za pár týdnů už cukety rozdáváte sousedům. Než začnete klepat na další dveře, podívejte se, co všechno s nadúrodou můžete udělat.
Pěstování cuket někdy přinese zvláštní překvapení. Rostlina vypadá zdravě, květů má na rozdávání, ale cukety nikde. Než začnete hledat chorobu nebo sahat po hnojivu, podívejte se na květy. Tam se často skrývá odpověď.
Padlí na okurkách patří mezi nejčastější choroby druhé poloviny léta. Bílý povlak na listech se šíří rychle a oslabené rostliny přestávají dobře plodit. Zjistěte, jak poznat první příznaky, kdy pomohou domácí postřiky a kdy je lepší sáhnout po fungicidu.
Odrůdy cuket dnes nabízejí mnohem víc než jen klasické zelené plody. Žluté, kulaté i pruhované typy překvapí chutí, vzhledem i bohatou úrodou. Stačí vybrat správnou odrůdu a vaše záhony budou celé léto plné barevných cuket, které využijete v kuchyni na desítky způsobů.
